とにかくお料理が美味しい！

steph1805様

この度はパレスホテル東京にご参列賜りまして、誠にありがとうございました。
おめでとうございます。

チャペルの雰囲気、お料理、スタッフの対応とお褒めのお言葉をいただきまして、とても嬉しく感じております。

チャペルは東京都内のホテルの中では珍しく、一面の大きな窓ガラスが特徴的でございます。その大きなお窓からふり注ぐ自然な光の中での挙式は、ゲストの方も印象に残ったと一言いただける場所でもございます。

また、お料理のお写真のご投稿をいただき、誠にありがとうございます。新郎新婦様がお選びになりましたこちらのフルコースは、steph1805様に仰っていただきましたように、お肉料理はお1人様づつストウブのココットに入ったお肉のご提供をさせていただいております。
こちらは是非レストランのようにお一人様にご提供をさせていただく雰囲気を感じていただきたく、ホテルではとても珍しい演出でございます。

ココットの中には干し草やコーヒー豆を敷いており、サービススタッフがお客様の目の前で蓋を開けさせて頂きますと、フワッと香ります。
お肉の中はふっくらジューシーに仕上げておりますので、是非ご年配のお客様にもお勧めでございます。

お料理に関してもたくさんいただきましたお言葉を、シェフにも共有させていただけたらと思います。
この度は、誠にありがとうございました。