装花について

こんにちは。
5月に親族婚での和装結婚式を控えており、先日、花屋さんと装花について話をしました。
そこで、皆様に装花のボリュームと金額のバランスについてお伺いしたいです。
装花はやはり節約できる箇所かと思い、6000円で1個ずつゲストテーブルにお花を飾りたい旨お伝えしたところ、6000円だとガーベラ2～3本で、手の平より少し大きいくらいのサイズしか作れないと言われました。
お互いの顔が見えるためにも高さは必要なく、緑も入れてほしかったので、お花でいっぱいにならなくてもいいのですが、さすがに安いガーベラでそのサイズは驚きました。
でも、そのくらいが普通なのでしょうか?
事前にネットで装花の相場を調べましたが、少し高すぎる気がします。
また、緑などは特に本物でなくてもいいと思っているのですが、そういった提案や、飾りでボリュームを出すといった提案もなく、かなり不安を感じています。
同じくらいの値段で、バラやカーネーションなどを使ったプリザーブドフラワーが買えるので、それを持ち込むことは可能かとプランナーさんにお尋ねしたら、本当は持ち込み禁止のところを特別に相談していただけることにはなりました。
でも、できれば生花がいいので、皆さんの相場感やボリュームの出し方、花屋さんとの打ち合わせの進め方などを教えていただければ幸いです。