主賓あいさつのお願い

最近結婚する事が決まりました。

現在、第一段階のゲスト決めで悩んでいる状況の中、主賓の挨拶を大学時代のゼミの教授にお願いしたいと考えているのですが悩んでしまっています。
その教授は自分の会社の仕事に忙しい方なのですが、お願いする方法で悩んでいます。
PCメール、電話、直接会う。
どの方法が失礼なく、返事を貰う事ができるでしょうか？

皆さんはすぐに会えないお偉い方にはどのように主賓の挨拶を頼みましたでしょうか？

是非教えていただきたいです！

とにかく、失礼の無いようにお願いしたいのです。
気軽に会う事は出来ませんので、直接会う場合は先生の会社に出向くようになります。
会社での先生の立場は社長です。
現在は教授の職はしていません。
大学卒業から5年程たっていて、卒業後は私が入社した会社の社員として先生の会社のパーティーに呼ばれて年一回逢っていた形です。私は一年前に会社を辞めました。