どんくさい、気が利かない性格の自分が農家に嫁ぐということ

自営の果物農家をしている彼とお付き合いしていて、お互い結婚を見据えた同棲を考えています。
私は一人暮らし中で、相手は実家住まいですが、仕事が終わると来てくれるので、半同棲に近いです。
彼は仕事や将来の事もしっかり自分の考えを持っていて、短所も受け入れてくれて思いやりもあって、私には勿体ないくらいの尊敬出来る方です。

今まで２人で話している段階では
親と同居はしなくてもいい
子供はどちらでもいい、無理に望まない
パートで他の所で働くとか、ふるーつぽんたんのペースでいい
繁忙期はもぎ取り、伝票処理はあるかも
家族経営でも公私混同はしたくない→家族は無給かつ休み取りづらい環境を変えていきたい
とは言ってくれています。
前置きが長くなりましたが
私は、気が利かなくて理解力も乏しく、どんくさい性格なので、実家でも遅い！と言われたり職場でもお荷物扱いです。
そんな私の性格で嫁いで上手くやっていけるのか心配です。

彼は一人っ子
家業を継ぐ
両親の他にも祖父母が健在
なので、いずれは同居して介護、手伝いも無きにしも非ず。ですよね。
最低限の家事はテキパキこなせるような人で無ければ、彼の家庭のような所に嫁ぐのは向いていない気がします。
かといって、お別れして他の人探すつもりはありません。

農業に関しては虫嫌いですが、もぎ取りや枝の選定には嫌悪感は感じません。
今後の為に、大型連休の時など、行ける時にお手伝いに行く事を検討中です。