結婚式+披露宴、挙式+食事会、フォトウエディング+食事会…

フォトウエディングでしたら、費用も抑えられますし、
写真も残せるので、手軽だと思いますよ。

金銭的な問題がなければ、親族プランとか少人数プランで挙式＋披露宴をするのがオススメです！

私も親族が両家で3人、友人は27人の計30人で挙式も披露宴をしました！

また、私もアラサーなので友達も何人か結婚して子供もいましたが、来てくれましたよ！

フォトウエディングだけなら安いですが、あまり思い出とかは残らないです。
でも綺麗な写真が撮れるので、悪くはないと思います。(ドレスにこだわりが特になければすごく安く納めれます)

挙式は、緊張するし一番思い出に残ります！
でも、2人だけだと寂しい感じがするので、親族だけか近場の友人も呼んだ方がいいと思います。
15分程度なので、子供いる友人とかも来れると思います。

披露宴は一番お金がかかりますが、友人や親族とはあまり話せません。ただ、来てくれた友人達をもてなすことができるし、時間の使い方によっては友達とゆっくり話せます。それに、結婚式をしたなーって感じもします！

もし、親族だけなら食事会とかもいいかもしれませんね！

お父様のこと、残念でしたね。。友人はともかく親族での挙式と食事会的なお披露目はしたほうがよいと思います。年齢的にも(失礼ですが)この慶事を逃すと次に親族が集うのは弔事や介護入院、相続の場ということになりかねません。ご自身でも体感されたと思いますが、「初めてや久々に会うのが重苦しい場」では特にお手伝いを要求されがちな女性にはキツいと思います。男性に「少人数だろうが皆の前で誓った以上この女性を粗略には扱えないな、簡単には終われないな」と自覚してもらう作用もありますよ。