見積もりの時と話が少し違う。文句は言いたくはないが、、、

お気持ちはすごくよくわかりますが、、
・追加料金なくプラン内におさまるドレスはとても少ない
・見積もりは最低ラインの金額で組まれている
というのは花嫁の常識というか、当たり前なところがあります。どこもそうなんです。

極端な話ですが、
式場にプラン内のドレスが一着でもあれば、
もし「追加料金なしで出来る」と言われたとしても嘘ではないんです。

女性は結婚式については色々と調べて情報収集する人も多いので、式場を選ぶときには見積もり+100万近く上がることを想定して式場を選ぶ人が多いと思います。

金銭面を優先されるようでしたら、
プラン内もしくは追加料金の上限をある程度提示して、ある中から選ぶしかないと思います。

色々みてしまうと高いものが良いと思ってしまうので、予算内のもののみ見せてもらうのがいいと思います。

ホテルの件も、日程やお部屋の種類によっては5千円のお部屋もあるのでは？？だとしたら言っても仕方ないかもしれません、、、

前の方も仰っていますが、結婚式に伴う予算については初期見積もりでは一番最低ランク・追加オプションなども一切なしとなっている場合がほとんどです。ドレスだけでなく、お料理や装花・ペーパーアイテムなども基本的には最低ランクのものとなっており、ランクアップやオプション追加を前提として組まれています。

そもそものそういった事前知識がなかったことや情報収集をきちんとなさらずに式場を決めてしまったことが原因で大変残念ですが・・。ドライヤー さんが書かれている通り、結婚式までは長い時間かけて何度も打合せを繰り返し色々決めていきます。何を決めるうえでもお金の話は付きまといますので、プランナーに遠慮せずガンガン言ったり質問したりしていくべきです。

そのうえで、おそらく先方のミスではありませんので、プランが割引されたり金額が安くなることはないと思います。ですので、先方の回答をしっかり受けとめつつ、全て最低ランクのもので我慢なさるか、予想よりもはるかに予算オーバーになりそうなのであれば式場を変える必要も出てくるかもしれません。