Q. 作り置きの夕飯メニューについて

Whee
レッサーパンダ さん 30代後半 女性 神奈川県
2013年12月29日

結婚してから本格的に料理を始めた初心者です。

自分が残業で遅くなる日や飲み会の日など、旦那用に食事を用意しておきたいのですが、レパートリーが少なく困っています。また朝はバタバタしていて用意が難しいので必然的に前の晩と同じようなメニューになってしまいます。

今は、カレー、おでん、豚汁ぐらいで…
あとは、冷凍しておいたお野菜ぐらいです。

みなさんは、ご自分が不在のとき、夕飯は用意されていますか?
用意されている方は、どのようなメニューを作られているのでしょうか?

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A. みんなの回答

Uh huh
こーみ さん 20代後半 女性
2013年12月29日

私は夜勤があるので月に5~6回は夕ご飯作り置きです。温め直しておいしく食べれるごはんって難しいですよね。私もカレー、シチュー、丼ものが多いです。あとはスープとごはんだけ準備して簡単な餃子とかだけ焼いてもらうとかしてます。アドバイスにならなくてすいません。

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Whee
rangerover1980 さん 30代前半 女性
2013年12月30日

二人で食べきれる量って難しいし、残り物でしかたない気がします。うちの主人は私がいなくても、残り物があれば文句を言わずに食べてくれます。煮物なんかは、『次の日がうまい』と言ってくれますし(^o^)

なので、外食やコンビニ食では取りにくかったり、味が濃くてたっぷりとれないもの、根菜と厚揚げの煮物や、具だくさんの切り干し大根、高野豆腐と椎茸の煮物、五目豆、きんぴら、小松菜とあさりの煮浸し、酢の物、などを作り置きします。それとは別に肉や魚一品、を冷蔵庫に入れておきます。
肉や魚のメインは無い事もあり、コンビニチキンや餃子を自分で買い足してくれたりもします。

コンビニで買えたりするものは、自分で好きにしてもらったり、時間があれば作っておいてあげて、プラス、栄養バランスをとりやすい一品を作り置きしてみてはいかがですか?

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Uh huh
sayuyu さん 30代後半 女性
2013年12月30日

やっぱりカレーが多くなっちゃいます。
なので、カレーでも、いろいろなものにしています。
いわゆる日本の普通のカレーにしたり、タイカレー風にしたり、ドライカレーにしたり。中に入れる具材も変えてます。
まあ、でも、カレーです・・。

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Yeah
ポメ芝 さん 30代後半 女性
2013年12月30日

私は、子供と旦那の留守番のときは、カレーが多いです。それ以外は外食してもらいます。

ただ、日常的なご主人だけのご飯なんですよね。我が家は、旦那はいつも遅いので自分で温めて食べているメニューは、カレー、シチュー、は定期的に登場し、、
あとは、ご飯と味噌汁、サラダか煮物、焼いた肉とかハンバーグ、煮魚、餃子など、普通の料理をチンしたり、味噌汁に卵入れたりして食べてます。。

確かにステーキとか、焼き魚は、焼きたてじゃないとおいしくないみたいです。
ご主人の感想を聞きながら、メニュー増やしていくのが良いと思います。

煮物とか、ポテトサラダとか、、作り置きでも前日に買ったものでも大丈夫だと思いますし、オムレツ、卵焼き、ゆで卵、、納豆なんて素朴なものも、、、

前日の夜から冷蔵庫に入れておけるものを、買い物のときから選んでおくと楽になるかな、と思います。

少々食費がかかっても、外食されるよりは安いでしょうし、頑張ってくださいね!

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Whee
茶子 さん 30代後半 女性
2013年12月30日

それほど頻繁に夜遅くなるわけではないので
私は、基本、カレー、シチュー、ハヤシライスです(笑)
子供も夫もカレーが大好きで、3日間くらい食べてもOKなくらいなので
カレーだと喜びます。
ご主人が気にしないのなら良いと思いますよ。

ただ、奥様が遅くなる頻度が多いのなら、時には外食してもらったり、お弁当買ってきてもらったりしても
いいのかなと思いました。

作り置き出来るメニューで、バラエティに富んだメニューを考えるのは
難しいですよね!

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Whee
COMA さん 20代後半 女性
2013年12月31日

普段は7時には帰宅するので、毎日夕食作りしますが、飲み会や実家に帰る時など、旦那の夕食はわざわざ用意していません。
自分の食事くらい自分でなんとかして~って思っているので(笑)
何か簡単なものを作ったり、お惣菜買ってきたり、友達と飲みに行ったり、自分でなんとかしているみたいです。

一応、レンジで温めるだけで食べれるパスタやチャーハンなんかも冷凍庫には入れてありますが、、、

基本自分のことは自分で!ってスタンスで結婚したので、特に文句も言われません(笑)

参考になりませんよね。すみません

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Uh huh
ミミ さん 30代前半 女性
2013年12月31日

夜遅く帰ってくる旦那のために、
温めるだけで食べれるように、

カレー、豚丼、牛丼、シチュー、肉じゃが、
煮込みハンバーグ、
今ぱっと思い浮かんだのでそのくらいでしょうか。
参考になれば幸いです。

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Uh huh
びっけもっち さん 30代後半 女性
2014年1月3日

うちも、深夜帰宅の夫にはカレーや豚汁・けんちん汁を準備しておく事が多いです。
ただ深夜帰宅が続くとこのメニューも飽きるだろうと、違ったものを作る場合も。

器に盛ってラップして食卓においておき、
レンジで温め直してもらって食べても比較的おいしいもの、
ということで、キンピラ風メニュー(「ごぼう・にんじん・ひき肉」とか
「レンコン・ひき肉」とか具材をちょっと変えてお肉を加えただけで
メインにもなります。)とか、じゃがいもとベーコンの炒め物とか、
作りおきしておいても素材がベタっとならないものを組み合わせて
手間要らずでできるおかず類ですかね。
お味噌汁もマグカップに入れてラップして置いておいてます。

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