連帯保証人のお礼状

本日、彼のご両親とホテルにて食事をしました。初対面ですが、すでに結婚することは彼から伝えてあり、私の両親にも彼から挨拶済みです。

式前に、同棲を始めるのですが、部屋を借りる際、彼のお父様に連帯保証人になっていただきましたが、極度の緊張のため、それについてのお礼を言い損ねてしまいました。
今日の食事代も彼が出してくれましたし、特にご自宅に伺ったわけではないので、お礼状は出さないつもりでいましたが、
お時間をとって頂いたお礼も兼ねて、連帯保証人になっていただいたお礼状を出した方がよろしいでしょうか・・・。
また、食事の後、彼と出かけたため、自宅に戻ったのが遅い時間でしたので、当日のお礼の電話はできませんでした。
また、お礼状を出すとなった場合、まだ嫁の立場でないので、「お義父様には連帯～」と書くのはおかしいですよね・・・、名前にサン付けも、おかしいような気がします・・・　どのように書いたらよろしいでしょうか・・・

無知でお恥ずかしいですが。アドバイスの程よろしくお願い致しますｍ(＞＜；)ｍ