他の会場も見た方がいいです

お料理試食は１プレートで頂いたのですが、とても美味しかったです。
スイーツも美味しかったです。

こちらで4件目の見学だったので、色々過去の会場と比較させて頂きます。
インターコンチネンタルなので、一流の対応を期待してフェアに予約をしましたが…

まず、前日に予約確認の電話を頂いたとき取ることが出来なかったのですが留守電にも何も残してもらえず
メールですら何の連絡ももらえず、当日の２時間前まで再callもなかったので、伺っていいのかと心配になり最後はこちらから電話しました…
このような対応は正直初めてですね。

そしてフェア当日行ってすぐ、アンケートを書く間のドリンクのサービスがなかったんです。
猛暑日だったので、行くだけでとても喉が渇いていましたし、過去見た3件の会場は決して有名なところではありませんでしたが、行ったらまずすぐにドリンクを出して下さいました。
なので、こちらは最初から「あれ？」という感じでした。
お水の１杯でもいいから出して頂けたら嬉しかったです。

また、館内を見学してるとき、親族控室、ゲスト待機場所などの説明がありませんでした。
ゲスト用のお手洗いや喫煙所などの場所説明もなかったです。
見積もり作成の際も、日にちの相談をしたのみで、何を入れたいか、外したいかなど
あちらから提案がありませんでした。（気付いたものは先にこちらから伝えましたが…）
アンケートにも料理最重要視と答えていたのに、料理の説明なしで「これが平均なので」と見積もり作成されてました。
その料理についても、ちょうどリニューアルの時期だということで、古いパンフをその場で見せてもらっただけで、じゃあ今後はどんなコース設定か食材か、など知ることが出来ませんでした。
１プレート試食は美味しかったけれども、ゲスト用の料理と値段がイメージできないままでした。

持ち込みについても、どの項目に持ち込み料がかかるかまでは記載されているものの
一覧表はないとのことで、１つ１つ聞かないと持ち込み料金がわからない状態でした。
他ホテルでは頼まなくても一覧表で頂いたこともあったので、やはり少々残念だなと思いました。

良いところは、ここで式を挙げると毎年記念日にレストランが半額利用出来るなどの特典があったり、今回も来館特典として食事の優待券を頂いたりしたことです。駐車場サービス券もありがとうございました。
また、会場のテーブルクロスやナプキンは豊富なカラーから選べるようで、それをipadで組み合わせてサンプルが見られるのが楽しかったです。
そして料理は間違いなく美味しいと思うのですが、その他に色々述べたとおり、期待に反してちょっとがっかりする部分が多く残念でした。
こちらのホテルは横浜でも有名な外観で多くの人の憧れの的な存在だと思うので、そんな憧れの場所で式を挙げたい！と強く思う場合であれば良い式場だと思います。期待通りの式になりそう。
逆に言うと、そうでない場合は候補にするにはフェアでの印象に対するコスト的にもちょっと厳しいかも、と個人的には思いました。