本番時 20代後半 女性
挙式日 2009年4月 （投稿2011年9月）
【コストパフォーマンスの満足度】
レストランだけに料理のレベルは高く、ホテルで同レベルを期待するにはこれ以上の料金が必要だと思った。引出物を外注して、レストランでは紙袋だけを手配した。他に下見をしたホテルでは、紙袋代＋紙袋に外注した品物を入れるための「手数料」がかかると言われたが、シェ松尾青山サロンでは紙袋代をお支払しただけで、親族・友人・・・と複数の種類の引出物を分かりやすく準備しておいてくれた。業務的ではなく、親身になってくれた点に好感を持った。気になった点は当日音響機材が故障して、一部音楽が流れなかった点。それほどBGMに気合いを入れてはいなかったが、少し残念だった。
【結婚式場の雰囲気・設備の良さ】
レストラン自体の内装が華やかなので、装花にそれほどお金をかける必要がなかった点がコスト的に助かった。こじんまりとした雰囲気なので、招待客の方々が私たちの方へ気軽におしゃべりに来てくれた。駅から少し歩くため、天気が悪い際には招待客に不便だと思った。
【演出・オリジナリティの満足度】
お色直し後は控え室から出てくると皆様は思っていたが、意表をついて入口から登場したので、皆様驚いていた。（皆様がメインダイニングでお食事をしている間に控え室でお色直し→外に移動→皆様が控え室横のデザートビュッフェエリアに移動後に登場）皆様がメインを召し上がっている間にお色直しだったので、オプションでビーフの塩釜焼きにしてもらい、支配人＆シェフが楽しませながら塩釜OPEN→その場で盛り付け→提供・・・をしてもらい、私たちが席をはずしている間も満喫していただくことができた。
【料理の満足度】
フレンチらと言ってもかしこまりすぎない雰囲気が親族の年配の方々に喜ばれた。料理だけではなくワインが大変おいしかったと評判が良かった。50人ちょっとの少人数だったが、デザートビュッフェの種類が大変多く、女性の招待客に大変喜ばれた。
【式場スタッフの満足度】
業務的ではなく親身になって対応してくださった点に好感を持った。対応には満足しているが、もう少し「提案」があったらさらに良かった。支配人＆シェフの塩釜焼きパフォーマンスは、親しみ感のある温かいエンターテインメントだった。
【ロケーション・交通の便の良さ】
最寄駅が渋谷という点は便利だが、駅から遠いため（徒歩10分程度）、天候によっては招待客に不便だったと思う。遠方の親族にはセルリアンに泊まってもらった。最寄駅周辺にホテルがあり、周辺観光ができる点は良かった。
【その他・上記項目以外に何かありましたら、ご自由に書いてください。】
新郎新婦「2人」で結婚式準備を進めていると、必ずどちらかに負担がかかり（主に新婦？）けんかの元になると思ったので、私たちは私（新婦）が担当、と割り切って、新婦から新郎に「●●日までに招待客リストをまとめるように！」などと指示を出し、新郎に承認を求めながら、新婦がやりたいように決めてしまう・・・という方法を取りました。1度もけんかせずにうまく行きました。
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| 会場名 | シェ松尾・青山サロン |
|---|---|
| 挙式スタイル | 教会,人前 |
| 住所 |
東京都渋谷区渋谷1-2-5 MFPR渋谷ビル B1F
アクセス情報へ > |
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