結婚式の料理のランクで悩んでいます。

式で出す料理のランクで悩んでいます。

プランナーさんには、「最低ランクを選ぶ方が1番多いです！ボリュームがあるので、少なくは見えないと思います」と言われたのが不安です。ケチったように見えないか教えてください。

・品数はグラニテを含んで8品
・メインは牛フィレと真鯛を使ったもの
・完全飲み放題のフリードリンク

この他に、
・デザートビュッフェ、
・披露宴前と待合室での2回のウェルカムドリンク
・待合室でのオードブルと焼き菓子の提供
・ウェディングケーキ

があり、あまり多くても食べきれないかと思い、最低ランクを考えています。

どうか皆さんのご意見お聞かせください。