料理のグレードで悩んでいます

わたしは、家族婚の低額プランを選んだので料理は決まっていました。お魚もお肉も美味しかったので、料理は満足でした。お魚のリゾットは好評でしたよ

昨年秋にアイルマリーで結婚式を挙げました。
私たちも料理について迷いまして、お魚は一つ高いランク、お肉は二つ高いランクのものに変更しました。
(その分お花や衣装の予算を抑えました。)
やはりメインがいいものに変わると、それだけゲストの方に満足してもらえるかと思います！
予算の都合もあるかと思いますが、スープとかを下手に上げるよりお魚かお肉をランクアップするのがオススメです♪
ステキな結婚式になるといいですね！

ぽむぽむちゃんさん
こんにちは。
金額も大事ですが、中身を基準に考えると良いかも！
私はお肉料理に最大の差がでると思ったので、和牛のメニューを基本とし、肉だけランクアップ方式にしました。
予算があえば最初から和牛入りのコースに。
難しいなら肉料理だけランクアップするのがオススメです！

私はお肉はランクをあげました。自分が結婚式に行った時に、お肉がかたかったり、料理がおいしくないと「あー食事一番下のプランにしたのかなー」って思ってしまいますし、友達も同じようなことを言っていました。
お肉のプランをあげなくても、デザートをビュッフェにかえるとかでもありかと。
女の人にはビュッフェすごく好評だったのでo(^o^)o

私たちは、魚とスープのグレードを上げました！
標準のプランでも十分でしたが、ゲストにより満足していただきたい、今までの感謝の意味を込めて、アップしてます
どれも試食をして、こっちの方が美味しいっていうのを選びました

私は、基本を1番安いコースで
お魚とデザートだけグレードアップして、フレンチ茶漬けを追加しました！
参列者の皆様からはとってもとっても好評でしたよ^^*

私は1番下のコースにしてお肉だけ1番上のランクに変更しました！ゲストからはお肉が美味しかった！！と多くの方から好評でした(^^)
お値段の悩みもありますが、自分が参加する側で考えみたらまた視点が変わるかもしれません！

グレードはあげませんでした！ゲストも小食な方が多かったので。
でも、自分がお気に入りで、このメニューをみんなにも食べて欲しい！！っていうものがあればグレードをあげたかもしれません。

わたしは試食会の時に通常のコースとひとつ上のコースを頼み、食べてみた結果もともとのコースにしました。
理由としては万人受けするというか、誰もが食べられそうなメニューだったからです。
来てもらって食べられないものが多かったら申し訳ないし、自分たちで美味しいと思ったものを食べてもらいたいのもあったし。
オプションで、ドリンクはバーテンダーさんに居てもらいましたし、お茶漬け付けました。
最終的に多かった、とは言われましたが味にも内容にも満足という感想をもらいました！

去年、挙式挙げました。私も料理は試食会で悩みましたが、全体的にボリュームがあったのでスープをお茶漬けに差し替え、お肉と魚はそのまま、前菜をグレードアップしました。
ゲストに式後、料理については美味しかったと感想もらえたのでグレードはあまり気にしなくても大丈夫そうでした。気になるようであれば魚かお肉のメインになる部分をグレードアップするだけでもだいぶ豪華になると思うのでメニューの好みも加味して検討してみるといいかもしれません。

私は試食をした時に好き嫌いが分かれそうだなと思ったフォアグラなどのメニューはやめて
下から２番目に高いプランにしました。
スープ(確かカボチャのスープ)が凄く美味しかったと評判が良かったです。
お肉や魚などのグレードはアップせずそのプランに鯛茶漬けを追加しました。
甘いもの好きな夫婦でしたのでデザートのランクも上げようかと悩みましたが、招待する方々の事を考えると甘いものよりも鯛茶漬けをつけたほうが喜ばれるのではないかと思い付けました。

私はグレードは上げませんでした。
代わりに飲み物を増やしたり、年配の方にお茶漬けをつけたりしました。
うちの母と義理の母と旦那、私で試食して検討した結果でした。
アイルマリーの料理は量も多めなのでイーリーでも充分でした( ^ω^ )