料理とスタッフの方々の人柄です。

どの程度ご列席の皆さんが喜んでもらえるかを重きを置くかで、ここの評価は変わってくると思います。
通常の料金は1万6千円で、そこから割引とどの料理を変更するかで金額が変わって来ます。私たちは変更により通常料金と同額程度になりました。
ケーキは切るところ以外は模造品にすることで金額を抑えました。
最大限料金を抑えたいのであれば、メモワールドひらまつを持っている方を通してのフェア予約か、直で会場に連絡をして見学を行い契約することをおすすめします。

私たちは８０名ぐらいの人数だったのですが披露宴を行うお部屋が横長いので皆さんの顔が思ってたよりもよく見えました。会場全体が高級感のある内観なのでおしゃれ好きな方はとても好感を持たれると思います。
ご列席の方の待合スペースには季節ごとの植物が置いてあり、デザートビュッフェの際にはそちらに準備していただきました。

通常の流れ以外の演出として行ったのは
サプライズ動画とトランプゲーム、披露宴終わりの妻へのサプライズです。
妻の同僚の方々からサプライズ動画を作っていただけたので、そちらを流しました。妻にバレないようにプランナーさんとの連絡手段はメールと電話が主で「タイミングはこの辺りが良いと思いますがどうでしょうか？」とおおよそのタイミングなど提案していただき、スムーズにことが運びました。おかげさまでサプライズ動画を流した時に妻はとても喜んでいました。
長くなるので残りは省きますが、司会者さんやカメラマンさんなどと連携してより良い披露宴になるように尽力していただきました。
また、ケーキの色に関して妻にこだわりがあったのが伝わったようで、何度も色の確認のために写真などで相談を繰り返し、当日にも複数の色のクリームを持って来ていただき、希望に沿うように動いていただきました。

プランナーさんがとても素敵な方で、私たちに合わせて様々なアイディアを提案していただきました。打ち合わせでは話が弾んで予定時間を越すこともしばしばあり、披露宴までの準備を楽しく過ごすことができました。
シェフも話しやすい方で、打ち合わせの際には料理で使用する食材について楽しくお話ししてくださったので、よだれが止まらず何よりも私たちが早く食べたい気持ちになりました。そしてご列席のみんなに早く食べてもらいたいな、きっと喜ぶだろうなぁと思いを馳せていました。
サービスの副支配人にも終始気にかけていただいて、フェアの試食や披露宴料理の試食、披露宴当日を楽しく過ごすことができました。

西鉄天神駅から徒歩数分の距離なのでご列席の方々は来やすいと思います。
福岡の式場なので遠方からの方も来やすく、私達の披露宴ではご列席の方々の控室、新郎親族控室、新婦親族控室、男性更衣室、女性更衣室、ブライズルームとお部屋を用意していただいていたので、お着替えも問題なく行えました。ご列席の方が何か忘れてしまっても最悪買えるのでそれらの理由も踏まえて立地や交通の便は良いです。
車で来られる方は近隣のパーキングに止めることになるので、事前に何箇所か調べて知らせておくと喜ばれるかもしれません。