レストランでウエディングパーティー

ご婚約おめでとうございます。
３月挙式ですと、今からキャンセルした場合、もうキャンセル料が発生する時期ではないですか？
何にせよ、早めに動いた方が良さそうですね。

レストランウェデングのメリット・デメリットについては
以前同じ相談がありましたので、こちらを参考にしてみてください。
http://www.mwed.jp/ques/4008.html

レストランだからといって格別に安いわけじゃないと思います。安いところには、安いなりの理由があります。
ただ、レストランの方が、お料理で利益を出している分、持ち込みが比較的緩やかに認められる傾向にあると思います。費用を抑えるために、持込を視野に入れて、レストランにするというのは選択の一つといえると思います。

それから、会費制ということであればゲストの金銭的負担は少ないかもしれませんが、中途半端な会費（１万５千円～２万円）で立食というのは、ゲストとしてはかなり疲れます。

値段を押さえた分の負担がゲストにかかってしまうのと、今後のご夫婦の印象を悪くしかねませんので、費用のこともゲストのことも両方考えて素敵な披露宴にされてください。