結婚式、披露宴を愛知で考えているお二人へ。「ブルーレマン名古屋(Bleu Leman名古屋)」は、名古屋市エリアのゲストハウスです。挙式や外観、会場内の写真から式場の雰囲気をつかんだら、先輩カップルが投稿した実際の費用と料金プランを見比べたり、結婚式場口コミで料理やスタッフ、進行演出、衣装や施設の評価をチェック。気になったら、ブライダルフェア・見学予約をして式場訪問してみましょう。
ブルーレマン名古屋の料理は、ふたりの想いをカタチにした特別な逸品。幅広い年齢層の方がいらっしゃる結婚式だからこそ、食べやすさを考えたゲストに安心と満足を贈る「本格創作フレンチ」。そのこだわりのポイントをご紹介。
「感謝」の想いを 料理で届ける
出来立ての美味しい温度でお召し上がりいただけるように、そして結婚式の進行に合わせてベストなタイミングで料理を提供できるように。またオープンキッチン越しに見える厨房の様子も、ゲストにとっては料理を楽しんでいただく最高のエッセンス。シェフもサービススタッフも、全員でおふたりの結婚式を創りあげていく。
おふたりの人柄、出身地、味の好み、ゲストの客層、結婚式への想いを聞くことで、細かい味付けの変更はもちろん、「おじいちゃんが育てた野菜を使いましょう」「ふたりの思い出の味を再現しましょう」と提案することも。おふたりらしい料理が、心温まる演出の1つになるはず。
年に4回、季節ごとにメニューを変える本格的な創作フレンチ。「旬や地元の食材」「食材の魅力を最大限に活かす」「既製品を一切使わず手仕込み」などにこだわり、妥協のない手間と時間をかけた本物の美味しさを味わえる。中でもオマール海老はフレッシュな状態で仕入れる酒井シェフこだわりのスペシャリテをお届け。
安心・安全、誰もが美味しいと喜んでいただくために、例えば野菜は信頼できる地元の契約農園から、その季節に最も旬で美味しい野菜を、育つ環境や採れた状態まで確認して仕入れをする。また、すべてのゲストの方に、苦手な食材やアレルギーへの対応を行っている。
年齢を問わず楽しめるよう、料理のカットの大きさや食材ごとに火加減調整などを徹底。食べやすさを考慮し、お箸の用意があるのも、ゲストの満足度が高いポイント。
ウエディングケーキは、パティシエとおふたりが直接打ち合わせをし、デザインを起こすところからスタート。デザインや食材はもちろん、「サッカーが好き」「ピンクが好き」などおふたりらしさを大切に。
大人気のデザートビュッフェだけでなく、お茶漬けや生ハム、チーズビュッフェなどアレンジ可能なスタイルで、ゲストが参加して盛り上がれる料理演出もご用意。美味しさに楽しさをプラスして、心もお腹も満たされるパーティタイムに出来る。
式場スタッフが選ぶ!
せとやろう さん(挙式 2023年12月)
「写真を撮りに来てくれるたびにゲストの方からご飯がおいしいといっていただきました! ケーキもInstagramで可愛いと思ったものを再現度120%で作っていただきました。」
*flower* さん(招待 2020年4月)
「お料理は見た目も綺麗で美味しく、ボリュームもちょうど良く満足でした。 ケーキ、ラーメンバイキングの演出があり、ケーキの方をいただきましたが、種類もたくさんあってお腹いっぱい食べられて楽しめました。」
料理ジャンル | フレンチ | |
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価格 | 14,300円 (税込) | |
グレード/ランク | ||
品数 | ||
アレルギー対応 | 苦手な食材やアレルギー対応可 | |
コース内容変更 | ひと組ごとにメニューを提案 | |
地元産素材の活用 | 安心・安全で旬の地元食材を使用 | |
その他特記事項 |
会場名 | ブルーレマン名古屋 |
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挙式スタイル | 教会,人前 |
収容人数 | 2人~110人 |
TEL・予約 |
052-462-8858
ブルーレマン名古屋のウェディング専用ダイヤルです。
この式場で挙式・披露宴を検討されている方の電話番号です。その他の目的でのご利用はご遠慮ください。 この式場が気になったら、まずはブライダルフェアの予約をしよう!
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定休日 | 火曜 祝日は営業いたします。 |
受付時間 | 平日11:00~19:00 土・日・祝9:00~20:00 |
住所 |
愛知県名古屋市中村区名駅2-37-7
アクセス情報へ > |
052-462-8858