美味しいお料理と絶景

tons　様

この度はホテル インターコンチネンタル 東京ベイへお越しいただきまして誠にありがとうございます。
また、貴重な口コミをご投稿いただき重ねて御礼申し上げます。

【結婚式場の雰囲気・設備】
当ホテルの特徴は、披露宴会場からレインボーブリッジとお台場を一望することが出来る東京ベイのロケーションでございます。インターコンチネンタルホテルは、「In the Know（その土地ならではの文化歴史の体験）」をコンセプトに世界各国にホテルを構えております。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、東京らしいロケーションを臨むことが出来る土地としてこの立地に選ばれ、ウェディングを通しても感じて頂けるように工夫をしております。
ホテルエントランスも同様に、洋と和の調和のとれた空間を感じて頂けるようになっております。金箔塗りの天井や家紋をあしらった壁など、落ち着いた空間を楽しんでいただけましたら幸いでございます。
更衣室についても温かいお言葉恐れ入ります。
更衣室は男性・女性とわかれており、女性用更衣室はプライベートを守れますように全て個室を設けており、全身鏡をご用意しております。また、ご自身でヘアセットやメイクが出来ますように、共有ではありますが大きな鏡面にコンセントが付属したスペースもご用意しております。

【演出・オリジナリティ】
オープンキッチンも楽しんでいただけたようで光栄に存じます。
オープンキッチンは当ホテルのシェフのこだわりで、自身の参列経験を生かして設計から携わっております。ご結婚式のセレモニーの妨げにならないように防音ガラスになっており、またお料理は香りも含めて考えていることからガラス越しでご覧いただけるようになっております。

【料理】
お料理についてもお褒め頂き嬉しく存じます。当ホテルのシェフが手掛けるコースは四季折々の最高の食材を、最高な組み合わせで調理をしております。シェフのこだわりで各披露宴会場には専用のキッチンを併設しております為、出来たてのままお召し上がり頂けるようお皿の温度よりこだわっております。
また、ゲストの皆様を披露宴会場にお迎えをし、お席にご着席をした際にお肉の焼き加減をひとりひとりにお伺いをし、お肉料理のタイミングにご希望の焼き加減でご提供をするサービスも行っております。ゲストの皆様にご満足頂けて大変嬉しく存じます。
また、海老のお料理もお気に召していただけたようで光栄でございます。東京ベイという立地上、築地（現在は豊洲）が近いことから、シェフこだわりの食材を新鮮な状態で仕入れをしております。

【式場スタッフ】
スタッフについても温かいお言葉をいただき身に余る光栄でございます。新郎新婦様に代わっておもてなしをさせていただいておりますので、皆様がお過ごしいただきやすいようにサービスを心がけております。

2020年に当ホテルは全館リニューアルを行い、宿泊・レストラン・ウェディングなどまた新しいホテルライフをご提供しております。是非、お近くにお越しいただいた際はお立ち寄りくださいませ。