結婚式、披露宴を静岡で考えているお二人へ。「THE ORIENTAL TERRACE HIDEAWAY（ジ オリエンタル テラス ハイダウェイ）」は、浜松・浜名湖エリアのレストランです。挙式や外観、会場内の写真から式場の雰囲気をつかんだら、先輩カップルが投稿した実際の費用と料金プランを見比べたり、結婚式場口コミで料理やスタッフ、進行演出、衣装や施設の評価をチェック。気になったら、ブライダルフェア・見学予約をして式場訪問してみましょう。
150年の歴史を持つ老舗料亭と正統派フレンチを融合させた現代にふさわしい婚礼料理がベース。シェフが全てのお客様と打ち合わせをし、世界に一つだけのオリジナルコースを創り上げます。地元の食材を用いたり、おばあさまが育てた野菜を使った前菜など、お二人のストーリーを大切にメニューを提案させて頂きます。
シェフと創る二人だけのオリジナルコース
THE ORIENTAL TERRACEでは決まったメニューはございません。1組として同じ新郎新婦様がいないように、大切なゲストをてなす料理だからこそ、おふたりの想いがつまったオリジナルコースをご提案致します。
1組1組シェフに気軽にご相談いただき創り上げていくオリジナルコース。ご実家のおばあちゃまが作られているかぼちゃを使ったり、おふたりの思い出の味、地元の食材を使用したり、おふたりのエピソードや思い出など、たくさんのお話をお聞かせください。
シェフが厳選した食材や旬の食材を使用してお料理をご用意。おふたりのオリジナルコースを更に魅力的な味へと昇華します。おふたりが自信を持ってご用意されるコースだからこそ、ゲストの皆様へもおふたりの想いが届きます。
《前菜》ノルウェー産サーモンをマリネしたものをミキュイ（火が入るギリギリ）で調理し、上に相性の抜群な塩昆布をトッピング。ほうれん草の爽やかなソースと季節のお野菜でお楽しみ頂く見た目のも華やかな一品です。
《スープ》オリジナルラベルが貼られたワインからサーブされるのは熱々のスープというサプライズじゃがいもとごぼうのエキスがふんだんに詰まったスープは、注いだ瞬間から芳醇な薫りが包み込み、大人から子供まで皆様に愛される優しい味わい。
オマール海老やヒラメ、アンコウ、鮑などを贅沢に使った食材に、上から暖かいスープをかけて仕上げる一品甲殻類の旨味がふんだんに詰め込まれたスープは、濃厚な味わいで、伊勢志摩観光ホテル出身のシェフならではの一品。レストランでのリピーターもかなり多く、一度はお召し上がり頂きたい至極のスペシャリテ
《肉料理》焼き面が真っ黒に焦げたように見えるのは、実は香草と竹墨を調合して作った薫り高い粉末をまぶしたもの。ギリギリまで火いれしたフィレ肉は、火が通っていながらも真っ赤な断面を保ち、赤と黒のコントラストを見た目にも楽しんで頂けます。口に入れると舌で切れるほどの柔らかいお肉は、メインに相応しい一品
《デザート》浜北は実は宮崎に続く有名なマンゴーの産地。そのマンゴーを自家製でシャーベット仕立て、爽やかな中に、芳醇な甘さを楽しんで頂けます。色とりどりのフレッシュフルーツと一緒にお召し上がり頂ければ、食感や味の変化も楽しんで頂けるかと思います。
このコースに関する備考
季節により食材の仕入れが変わる場合がございます。その時期に最も相応しい食材をシェフから提案させて頂き、季節感感じられるオリジナルコース料理をご提案させて頂きます。
式場スタッフが選ぶ！
yik1115 さん（挙式 2022年6月）
「コース料理は複数の中から食べ比べをし好きなものをカスタムすることが出来ました。好き嫌いの多い＆こだわりの強い旦那さんでしたがこちらの料理は全て美味しく完食してました！」
平和主義夫婦 さん（挙式 2022年7月）
「小さい頃からここのお料理は美味しいと間違いないと思っており、食べ比べの試食から楽しみでした。式後の参列者からの感想もお料理最高だった～！と言ってくれて満足です。」
| 料理ジャンル | 和洋折衷 | |
|---|---|---|
| 価格 | 13,200円 （税込） | |
| グレード／ランク | ||
| 品数 | ご相談いただければ増やすことも減らすことも可能です。 | |
| アレルギー対応 |  |
重度アレルギーもご相談ください。 |
| コース内容変更 | |
白紙から作り上げる全てオリジナルコース料理です。 |
| 地元産素材の活用 | |
地元食材だけでなく、思い出の食材などもご相談ください |
| その他特記事項 | ||
| 会場名 | THE ORIENTAL TERRACE HIDEAWAY |
|---|---|
| 挙式スタイル | 教会,神前,人前,その他 |
| 収容人数 | 2人～130人 |
| TEL・予約 |
053-447-3241
THE ORIENTAL TERRACE HIDEAWAYのウェディング専用ダイヤルです。
この式場で挙式・披露宴を検討されている方の電話番号です。その他の目的でのご利用はご遠慮ください。 この式場が気になったら、まずはブライダルフェアの予約をしよう！
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| 定休日 | 水曜日(祝日水曜日は営業) |
| 受付時間 | 平日11:00～19:00・土日祝9:00～20:00 |
| 住所 |
静岡県浜松市中区佐鳴台6-8-30
アクセス情報へ > |
053-447-3241
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