このお料理なら安いと思います （投稿者wertさん）レストランひらまつ レゼルヴ 費用と料金

値上がりしそうなポイント

料理の料金だけではなく、ウェルカムカナッペの料金も加えたので高くなった。でも、あのクオリティで一人１０００円なら追加した方がお得だと思った。
ただ、ゲストの方は食べ過ぎでおなかがいっぱいになってしまうのではないかと心配。
このあとフルコースが出る事を考えると必要性に悩まされる。
フルコースにフォアグラキャベツつつみを入れるとさらに金額があがってしまとのことなので、カナッペよりも、コースのランクアップをした方が良いかもれない。

また、フリードリンクも披露宴とウェルカムパーティの分、それぞれでかかってしまっている。特に、ウェルカムフリードリンクには、シャンパンカクテルなんかも入っており、かなり豪華。時間を考えると省いた方が現実的かも。

値下がりしそうなポイント

ペーパー系を全て手作りにしているので、結局は見積り対象外でお金はがかかってしまいそう。引き出物等は特にこだわっていない。また、お色直しも特に考えておらず、ゲストをお料理でおもたなしすることに特化した見積もりになっていると思う。
アルバムは３０Pのものを含んでいるが、ムービーの撮影は含まない。

また、海外挙式後のアフターパーティの予定なので、特に式はしないことで見積もりしている。
アニバーサリープランとして、７月挙式の場合、お料理とドレスと装花それぞれから合計３０万円ひいてもらえている。

また、ピアノ使用料も特別にサービスしてもらっている。

お花も特に豪華にしておらず、基本的な分量で手配した金額となっている。

アドバイス

お料理でおもてなしをしたいのなら、とても喜ばれると思います。自分が着飾る事とおもてなし、どちらを取るかだと思いました。
ただ、料理でおもてなしをするなら本当におすすめ。並のレストランウェディング会場でランクをあげるより、評判はずっと良いかと思います。見た目、味、ネームバリューともに、どこをとっても文句なし。同時に、スタッフ方の対応も押し付けがましくなく、とても好感がもてます。今回試食させていただいたカナッペプレートについても、シェフがわざわざ出てきて、料理の説明をしてれました。
飲み物にもこだわってくれているので、恥をかく事は絶対ないと思います。
ただ一軒家貸し切りなので、装飾に凝りだすと大変な出費となってしまいそう。。。