スタッフの方の対応、設備、サービス

macobu様

この度は誠におめでとうございます。
また、数ある式場様の中からお二人の晴れ舞台としてホテル インターコンチネンタル 東京ベイをお選び頂き誠にありがとうございます。
貴重な口コミをご投稿頂き御礼申し上げます。

【費用・コストパフォーマンス】
費用・コストパフォーマンスについてご満足いただけたようで光栄に存じます。お見積もりはパッケージ化されたものではなく、必要なもの・必要でないものをお二人がお選びいただいてカスタマイズしていくお見積もりでございます。
お選びいただくお料理のコースや、お花の花材や種類、衣装によって費用も変わってまいります。

【結婚式場の雰囲気・設備】
インターコンチネンタルホテルの共通コンセプトで「In the know」その土地ならではの体験や経験が出来るような場所、お越しいただきやすいアクセスであることが条件となっております。その中で、ロビーやウェディングに関しても同様のコンセプトでテーマを設けております。
1階ロビーは洋と和が融合した、調和のとれた空間でございます。
また、macobu様がお選びいただいた「カールトン」はフランスにある「インターコンチネンタル カールトン カンヌ」というホテルをモチーフにしております。
「インターコンチネンタル カールトン カンヌ」は、あらゆる著名人により親しまれてきたクラシック・フレンチスタイルからなるこのホテルのベルエポック式のファサードから美しいカンヌ湾を一望することができ、カンヌ映画祭やデザイナーショップで有名な大通り、デ・ラ・クロワゼットに面した、まさに理想的なロケーションに位置しています。
当ホテルのカールトンでは、華やかさも感じていただけるようインテリアや、ゲストの皆様の満足度にも繋がるお料理に特化したオープンキッチンも併設しております。

【衣装・小物】
衣装も満足のいく衣装をご提案することができ、私共も大変嬉しく存じます。披露宴会場を熟知しているスタッフだからこそ、多角的にご提案をする事が出来ます。また、マタニティの場合も花嫁様によって体系やお悩み事など様々ございますので、しっかりとヒアリングをした上でご提案をさせていただいております。

【料理】
お料理に関しても、お褒めのお言葉身に余る光栄でございます。
ピエール・テタンジェ国際大会入賞など数々の賞を受賞する中宇祢総料理長による特選のコースをご用意してございます。「お料理でゲストをおもてなしする」事が我々にとっても一番のサービスであると考えておりますので、おふたり、そして大切なゲストの皆様にもそのおもてなしをお届けできておりましたら幸いです。
また、当ホテルは一名一名様に合わせたサービスをご提案しており、出来たてのお料理を出来たての状態でお届けする事はもちろん、メイン料理の焼き加減までお伺いする事を徹底しております。
当ホテルでご用意しております披露宴会場の全てにキッチンが併設されており、サービススタッフとシェフの距離がとても近い分、リクエストが通る様、工夫がされております。
お酌周りから戻られた親御様のお席に冷めてしまったお料理が並ぶ事がないよう、サービススタッフがしっかりと卓上を管理し、メイン料理を焼きあげるタイミングをシェフに細かく指定したりなど、レストランに大切なお客様を招く感覚でお食事して頂けるようサービスを徹底しております。

これからはおふたりの思い出の場所として、またお帰りいただける日を心よりお待ち申し上げております。
是非お近くにお越しいただきましたら、お立ち寄りくださいませ。
改めまして、貴重な口コミを誠にありがとうございます。