【洗練された上質空間】レストランながら本格的な挙式が叶うKubotsu。入場体験で花嫁気分を味わえるフェア。厳かなセレモニー後は、美味しい食事でおもてなしを。実際のコース料理をご提供いたします。
REVIEW
みんなの口コミ
総合評価
4.60
(411件)
料理、演出のオリジナル性
提携先のカメラマンの態度
わくち さん
認証済
挙式会場は、壁や床がきらびやかなデザインで華やかでした。
披露宴会場は、大きな窓に囲まれ、自然光がたくさん入り、暖かで明るい印象でした。
見積段階では50名で190万ほどでしたが、最終見積では240万でした。こだわっていたのが料理だったので、そこは妥協せず気に入ったものをランクアップしたため、その分値上がりしました。持ち込み料はかからなかったため、ペーパーアイテムは全部持ち込みました。
挙式でのダーズンローズや、家訓の読み上げなど、自分たちでは思いつかない演出を提案していただきました。当日、とても盛り上がり、やってよかったなと思いました。
提携先のスタッフの方もとても親切で、楽しく衣装選びができました。
式が終わったあと、ゲストみんなから「料理、大満足だった!もう1回食べたい!」と言ってもらえました。自分たちの思いを込めたメニューにしていたので、とても嬉しかったです。
またご年配の方には、料理カットや箸のご用意などもしていただき、助かりました。
毎回楽しく打ち合わせができ、確認事項にもすぐお返事いただき、スムーズに準備ができました。自分たちがやりたい演出も取り入れてくださり、さらにもっと楽しくなるように、いろいろご提案もいただきました。
当日、式が終わった頃には疲れ果てていましたが、帰りのタクシーを用意していただき、持ち込みアイテムも一緒に詰め込んでくださいました。
最寄り駅から徒歩約5分程度の距離です。
タクシーもよく走る通り沿いのため、遠方のゲストも行き帰りともに、すぐタクシーを拾いやすかったです。
その他・上記項目以外に何かありましたら、ご自由に書いてください。
最初は提携先のカメラマンにお願いしておりました。「なんでもご相談ください」とおっしゃってくれ、とても優しかったのでそのカメラマンにすることにしました。
しかし、契約後の詳細の打ち合わせの際、私達から「紙のアルバムはなしで、データだけの納品にしたい」とお伝えしたところ、態度が一変しました。
私達が撮りたいシーンを伝えてもメモすら取ってもらえず、相槌も適当で雑に扱われました。
帰宅後、「当日もあんな雰囲気だったらみんなにも嫌思いをさせてしまいそだよね」と不安になったためキャンセルしました。(キャンセル料約30%あり)
カメラマンは持ち込み可能だったため、急遽知り合いのカメラマンに依頼し、当日は自分たちの撮りたいシーンをしっかり撮っていただき、とても和やかな雰囲気でした。
挙式
2024年1月
(投稿 2024年1月)
お料理のクオリティとスタッフの安心感
全館喫煙だから喫煙者は警固公園まで!
ちょこモナカぷりん さん
挙式会場
白を基調とした明るい空間!
厳かな教会とは対照的なアットホームな雰囲気。
側面の壁はクリスタルが埋め込まれた面と鏡が交互に配置されていて、そんなに広い挙式会場ではないけど圧迫感を感じさせない作りでした。
ゲスト席はダークブラウンを基調とした木製の座席になっており、白い空間とのコントラストで落ち着いた雰囲気を醸し出してくれています。背もたれが高めに作られているので、長い時間座ってもゆったりしてもらえそうです。
前方には大きな窓が左右に2箇所ありますが、常にカーテンがされた状態。ちょうどいい日光の明るさだけ取り入れてくれます。外観を楽しめる会場も多いですが、新郎新婦の写真をゲストが撮るときに逆光になって写真写りが難しくなるというお話を聞き、納得しました。笑
ベースとなるフェイクグリーンが装飾されていましたが、これはオプションで生花に変更できるそうなので、私は変更がいいかなと思いました。
披露宴会場
横長の作りでゲストとの距離が近い披露宴会場!
床はフローリング。大きな窓が前方や横にありますが、木の格子がされていたり薄いカーテンがかかっていたりで、挙式会場と同様に外の光を丁度良く取り入れられる作りでした。天神のど真ん中で、完全に外の雰囲気を感じさせない作りの挙式会場が多いと思いますが、kubotsuさんは目の前が警固公園であるため、立地と丁度いい解放感を兼ね備えた披露宴会場になっていると思います。
横長だと親族席が通常後方に配置されますが、そこまで距離を感じないので、ゲスト全員のお顔を新郎新婦席から見ることができる点が良い点だと思います。100名程度の披露宴ができる広さなので、私たちが予定する40名だと空間を広々使えて、ゲスト席を歩き回ることができそうでした。
持込の制限がなく自由度が高い!
当日特典が大きいと思います。
40名の挙式・披露宴で250万円を予算としていました。
お料理は基本ベースが16,000円(税別)でスープとお肉をグレードアップしてプラス1,300円でした。衣装や装花は打ち合わせをする中で上がっていく想定だったので、見積書作成の段階から高めに設定してもらいました。その他、ペーパーアイテムのみ持込予定で、フォトやムービー、司会者、引菓子等をお願いする形で見積を作成してもらいました。
最終見積367万円→251万円(税込)
『格付けチェック』ができる!
私たちがやりたかったこと(格付チェック)が実現できる式場でした。
ワインや牛肉で実際にプランが組まれています。オプション料金3万円で企画が実現できるため、他にはなかなかない要素だと思います。
複数ブランドと提携があり、福岡のみならず東京にもショップがあるので、衣装合わせを自宅近くでできるは良い点だと思いました!
絶対にゲストに満足してもらえるお料理のクオリティ!
フェアの試食会というと、多くて3品程度と思いますが、贅沢に2人で10品の試食をさせていただきました。どれも美味しすぎます…。
直輸入のワインをたくさん取り揃えていて、ワイン好きの方は楽しめると思います!フェアでもシャンパンの提供をいただきました。
・小さなアミューズ
・自家製パンとバターホイップ
・サイフォンで仕上げるスープ
・季節野菜のバーニャカウダ
・サーモンとアボカド、白バルサミコの三層仕立て
・鰹と椎茸のスパゲティーボスカイオーラ
・甘海老と浅利のリゾット
・産地直送鮮魚のヴァポーレ
・九州産牛フィレ肉のコンフィ
・デザートビュッフェ
パンとバターホイップ
2人とも最初に感動したお料理。パンってコースの中では脇役で、参列した結婚式ではハード系が多くて無くてもいいなって思う時も多かったけど、kubotsuさんのは全く別物でした。
温かくて柔らかいふわふわのパン。生クリームみたいな質感のバターホイップ。結婚式当日も温かい状態でゲストへ提供してくださるそうで、もうみんなに食べてほしい。おかわり自由なのもポイント高い。私たちはお土産で持って帰りたかったくらい気に入って、2人とも2個いただきました。笑
サイフォンで仕上げるスープ
パフォーマンス性抜群!こんなスープ、初めてみました。目の前でサイフォンに火をつけて沸騰させ、スープに風味をつけて完成させてくれます。結婚式当日もゲストの前で完成させ、順に提供してくださるそうです。美味しいのはもちろん、ゲスト全員でわくわく感を共有できると思って、とても気に入りました。実際には風味付けを3種類からチョイスできるそうです。
デザートビュッフェ
オプションで追加できるデザートビュッフェをフェアの試食会で提供してくださいました。コースの最後にまさか想定していなかったので、びっくりです!ビュッフェだけど一つ一つ楽しめる内容になっていて、大満足でした。ただ、実際はお料理でお腹いっぱいだったので、披露宴では追加しなくても十分満足できると思います。笑
その他のお料理
長くなりそうなので割愛させていただきます。が、全部これまで参列した披露宴や食事で伺ったお店と比べても、クオリティが非常に高かったです。
全てにおいて「できたて・温かいお料理」を提供してくださいます。
シェフが披露宴の進捗を確認しながら火入のタイミング等を指示しているため、最適な状態でゲストに提供できるようです。
お料理にこだわる方にはイチオシの会場です!
スタッフ全員が正社員で抜群の安心感!
通常時はレストランを運営しているkubotsuさん。平日から同じレストランで働く方々が、結婚式の運営からお料理のサービスまで行ってくれます。私たちが他の会場も見学して圧倒的なレベルの違いを感じた点の一つがスタッフさんの安心感でした。試食会でお料理の案内をしてくださる方、料理をしてくださるシェフ、各種案内をしてくださるプランナーさん。全員が高いクオリティで対応してくださるので、結婚式当日のゲストへの対応も安心してお願いできると感じました。
お料理に絶対的な自信を持っている会場さんで、フェア当日は厨房の中に案内していただきシェフとお話させていただく機会もありました。
フェアの最中、演出やお料理の相談をした際にも、的確に事例やプランを提案していただき、お料理やプランの各種変更はプラス何円といった具体的な提示もいただいたので、費用計算をする上で大変わかりやすかったです。
関東住みで福岡挙式を考えていたので、リモートでの打ち合わせも増えることを考えると、安心して相談できる、お任せできるスタッフの方々がいることは、大きな決め手の一つになりました。
福岡の中心地、天神駅から徒歩5分で超好立地!
警固公園の目の前のビルに入っている式場です。地下鉄でも西鉄電車でも西鉄バスでもアクセス可能。わかりやすい立地なので、遠方のゲストにも案内しやすい点が良いと思いました。
また、もし天候が悪くても地下を通って近くまで来ることができるので、心配になる点が少ないと思います。
訪問
2023年12月
(投稿 2024年1月)
結婚式の枠を超えた美味しさ&アットホーム
ありません!記憶に残る心温まる一日でした
monica28 さん
認証済
チャペルはホワイトも木が基調でした。
新郎新婦を近くに感じることができ、温かい挙式でした。
食事と歓談・写真を撮る時間を多く取りたいという披露宴のようで、演出は特にありませんでした。
会の後半で行われたデザートビュッフェは見映えもよく、ゲスト皆から好評でした。
大変満足しております。
今までの参列経験の中で断トツの美味しさでした。
新郎新婦が「お世話になった皆さんへおもてなしをしたく、お食事が美味しい会場を選びました」と言っていたのが理解できます。
皆さんとてもスマートできびきびと動いていました。
結婚式場の配膳スタッフは若い人が多い印象ですが、こちらは比較的落ち着いた年齢の方も見受けられました。
公共交通機関を利用し行きましたが、駅から近く場所も分かりやすかったため迷わず行けました。
披露宴後に友人とお茶をするのにも徒歩圏内にカフェがたくさんあって楽でした。
その他・上記項目以外に何かありましたら、ご自由に書いてください。
駅から近いことや、会場内が上品なおしゃれさがあったこと、ワンフロア内の移動だったのでヒールでも比較的楽だったこと、何より料理のクオリティはずば抜けていました。
招待
2023年9月
(投稿 2023年9月)