和歌山マリーナシティホテルのコース料理

近大マグロのカルパッチョ　レフォール風味のラタトゥイユとアボガドのムースボタンエビのカルパッチョ　海老香るタブレとバジルのキャビア帆立のカルパッチョ　カリフラワーのアイスを添えてオリーブとヒロメ　梅真鯛のカルパッチョ 雲丹添え

肉厚のオマール海老を贅沢につかったパスタです。

地元の名産「足赤海老」を取り入れた、美しい一皿。

果実の風味あふれるシャーベットで爽やかに。

極上のフィレ肉を、旬の野菜とトリュフソースが引き立てます。

パティシエ特製のデザートは、5種類よりお好きなものをお選びいただけます。

ホテルのベーカリーで焼き上げたパンをご用意しています。

お好みで紅茶もご用意いたします。