11月上旬のガーデンでの演出は寒いでしょうか。

写真一枚、フラワーシャワー一回とか、ケーキカットだけなら多少は我慢しますが、ガーデンビュッフェは2回行きましたが、どんな季節でも気分のいいものではなかったです。
夏場はハエがたかりますし、子供がいじったりぶつかったりしますし、中高年は見向きしない人が多かったです。

去年、関西の11月頭の式に参列しました
雨が降っていたのでガーデンの演出はなく、デザートビュッフェの時だけ無理やり窓を開け放ってましたが、それすら寒くて次の日風邪を引いて仕事を休んでしまいました…
あまりおすすめしません…

もちろんその日の天気によると思いますが…

海側で風が強いそうなので、寒さもですがセットした髪型が崩れるな～と思います。
あと、私自身ヒールが苦手なので、デザートビュッフェ自体が苦手です。ヒール履いて、お皿持ってウロウロするのが困ります。

私もできればしない方がいいと思います。今ですら、雨が降れば少し肌寒いですし、11月だともっと寒くなると思いますよ。
私の友人が4月の披露宴でデザートブッフェを企画してくれましたが、ものすごい強風で寒いし、何よりヘアセットが崩れて散々でした。
デザートブッフェ自体は好きなので、屋内でして欲しかったなと思いました。

友人の結婚式が海側の場所でしたが、風が強かったです。

ガーデンに出て、上を向いて写真を撮ったり、外の階段を昇ってくるのをまってたりと、とにかく、風がつよくて早く中にいれてよ。。という感じでした。。

１１月だと、寒いかどうかは、
その日が晴れかどうかにもよりますね。

曇だともしかしたら少し寒いかもしれませんね。

11月は日によって、気温の変化が激しいので寒い日は、外に出たくない位
寒いですよね。なので、おすすめしません。
そうでなくても、ケーキカットやデザートブュッフェでいちいちガーデンと
会場を行き来するのは、面倒です。せっかくの話が中断したり、おいしい
料理が戻ってきたら冷めていたこともありました。席でゆっくり食事させて
下さい。

折角のガーデン何かに利用したいですよね。
でもこの時期の(しかも海側の)ガーデンで、
一瞬で終わるイベント以外はお勧めしません。

実際に体験した事ですが、
折角室内は適温だったのに、ケーキブッフェでガーデンに行くことになり、
しかもそのまま外で食べる形式だったため、
１つだけ食べて皆早々に室内へ戻り、
温かいコーヒーなどを貰っていました。

新郎新婦はまだ少し外にいるゲストの為に中へは入れず、
室内と外の微妙な感じがすごかったです。
そこも海側だったので、
海風がとても寒く同じ11月上旬でしたが、
鳥肌がずっと収まらなかったです。

ゲスト目線での回答ですが参考になればと思います。

あとは、ブッフェは外に並べてあるけど、
各々取って中で食べるスタイルにするとか、
でしょうか…

希望した部屋がたまたま庭つきでしたが、
5月下旬と気候はよくても日差しが強そうで嫌だと思い使いませんでした（^^;）
庭使用料3万取られちゃいましたけど。

会場の作りにもよりますが、お色直しは庭から入場なんていかがでしょうか？
「庭を全く使わないのもなー」と思っていたら
プランナーさんが提案してくださったのでそのまま採用しました。
（口コミを見たら庭入場したカップルからは「好評だった☆」と書かれていましたが、
私たちの場合はキャラに合わないのか笑いが起きたそうです）
後は披露宴が終わってから主人と庭で写真撮影をしました。
夕方なのでちょっとひんやりしていましたね。

季節の移り替わる時期は予測不可能なので難しいですよね。
気候と天候に恵まれますように。

10月でも暑くて日差しがきついと感じる日もありますし
10月か11月が良いかは
その日の天候次第になりますよね。

お庭の方が写真も映えますし
せっかくなので利用したいですよね。
その日のお天気によって、
外の時間を多くしたり減らしたり
融通が効くようにプランナーさんと相談されたら良いと思います。