ルクリアモーレ広尾のコース料理

新鮮なホタテの貝柱と海老の紅白が祝宴に相応しい大根の香り・彩り・食感を五感で味わえる一皿。

滑らかな洋風茶碗蒸しから香り立つ雲丹の存在感と出汁が染み込んだフカヒレの食感をお楽しみください。

皮目からしっとりと焼き上げた真鯛に和のエッセンスをプラスした白ワインソースは絶品。

国産ワインの風味豊かなお口直し。

牛肉の二つの部位を異なる調理方法で組み合わせた一皿。大豆と塩だけで長期熟成された八丁味噌のまろやかなうまみが引き立ちます。

豆乳で作られたヘルシーなレアチーズケーキ。小倉アイスを添えて優しい味わいに。