ロイヤルガーデンパレス 柏 日本閣のコース料理

料理・スタッフ部門で◆1位◆を獲得。数々の口コミサイトで高評価をいただく柏 日本閣のお料理。おもてなしすることこそ、私たちにできる最良のお手伝いと考え、「おいしいと自然と笑顔になれる」そんな贅沢な時間を演出いたします。

コースの幕開けを告げるオードブルは、彩りも華やかに。出来立ての一皿をすぐにおひとりおひとりのテーブルへ。こうした演出の数々も、私たちの大切な役割でございます。温かいお料理は、温かいうちに…。

その土地が季節ごとに育み産す食材こそ最高の素材と考え、可能な限り、料理長自ら生産者や市場へと足を運び、ふんだんに料理に取り入れております。地場の食材は滋味に富み、味わい豊かな逸品、ぜひご堪能頂けますように。

【万葉箱】目の前に運ばれてきたときの喜び。 そーっと、箱を開けると彩り鮮やかな祝肴の数々。下段の引き出しを開くとそこにも匠の技。会場内にはどこからともなく「わぁ」と感嘆の声が響きます。

【柏産カブとフォアグラ　特選国産牛フィレ肉のアベック　ハチミツレモンソース】柏 日本閣を代表とするロッシーニスタイルの贅沢なメインディッシュ。美味しいものにこだわるおふたりにこそ選んでいただきたいお料理です。

料理のエッセンスを見極め、最善の調理法で、素材の魅力を際立たせるよう、一品一品に誠実さと創意を尽くします。海と大地の香り＝テロワールで五感を刺激する料理が、みなさまのパーティの名脇役となりますように・・・。

“旬のおいしさ”　をふんだんに盛り込んだ懐石料理いつも忙しい人へ、新しい季節の訪れを教えてあげたい。そんな思いから、料理内容は四季折々変わります。

美味しいおもてなしのフィナーレを飾るのは、見た目も華やかなデザートたち。目にも華やかな一皿は、まるで、色とりどりの宝石を散りばめたよう。お口にした瞬間に、まろやかに広がる上品な甘味と深い味わいが、ゲストお一人おひとりを、幸せな気持ちで包み込んでくれることでしょう。

結婚式以外でも、イベントやレストラン、記念日に気軽に足を運んでいただけるようなおふたりの場所になって欲しいと思っております。

サービススタッフは全員プロフェッショナル。出来立ての料理が一番美味しい瞬間にゲストの元へお届けいたします

年配のゲストの方にも安心してお召し上がりいただけるよう、お箸もご用意しております。また、お子様向けのメニューや食材のアレルギー対応メニューなど、おふたりの大切なゲストお一人お一人に笑顔でお召し上がりいただくためのメニューをご用意させていただきます。

お料理に詳しくない…、何にこだわったらいいのかわからない…など具体的なイメージがなくてもOK！シェフや料理長が一緒にお話しながら、おふたりらしいメニューをご提案。ゆっくりとお食事を楽しみながら過ごす事が好まれる今だからこそ、とっておきのお料理を、同じ時に、同じ空間で、皆と一緒に味わえる幸せを…