料理がおいしく、スタッフが熱心

【ロケーション・会場設備など全体的な感想】　　

勝沼ぶどう郷駅から徒歩約15分、タクシー約3分なので、
そんなに交通便も悪くないと思う。
（私が友達の式場に招待されたときは遠い場所もあったので）
今回は親族のみの招待だったので、私の親族は乗り合いで来てもらった。新郎側は少し距離があるので送迎バスを用意した。

会場は2つにわけ、新館を人前式の会場、旧館を披露宴会場にした。
披露宴会場のほうが広くしたほうがいいとのことで
旧館を利用したがいたって問題はなかった。
チャペルがないが、過去の例で牧師さん、聖歌隊を呼んで
挙式を行ったというカップルもいた。
私たちは人前式を考えていたので
司会者の人にお願いして挙げた。全く問題はないと思う。
ただチャペルがいいという人には不向き。

アットホームで料理をメインにしてゲストを主体にし、
またロケーションをと考えるとおススメ！！
外のイルミネーションがすごくキレイでステキ！！
また、ワイン工場が併設されているので見学ができたり、
観光もできるのでよいと思う。

シェフのこだわりとして、いつまでもみんなに喜ばれる
レストランでいたいということから、
婚礼を宣伝としていないので、
結婚式をここで行った人はあまりいないとのこと。

だが、ブライダルの経験のあるスタッフがいるし、
何件かは行っているので、
人と違ったことをしたい、料理をメイン、
ステキな演出などこだわりたいという人には
おススメしたい。

【料理について】　

とにかく一番よいものをとこだわってお願いした。
他の会場に負けない、むしろ上を行くつもりで
メニューを組んでくれるシェフにはとても脱帽した。

家族で試食して最後まで検討してオリジナルメニュー
を入れてくれたりととにかく料理には力が入っている。
普通、結婚式場や結婚式を扱うレストランでは
婚礼ﾒﾆｭｰが決まっているが、特に決まりはないので
独自のﾒﾆｭｰを作ってもらえる。
親族みんながおいしかったと喜んでいた。

飲み物もワイン工場ということでワインや
ぶどうｼﾞｭｰｽがおいしかった。　
パンは、併設のパン工房で作っていて、
ぶどうパンがすごく好評だった。

ゲストに満足して帰ってもらいたかったので
パン以外にライスも頼めるようにして、
お腹いっぱいになるようにはからってもらった。

料理のランクが上でもコストは押さえてくれるので
他の会場ではできないと思う。

【コストについて】　　

料理にこだわっていても値段が高くては意味がないという
シェフの心遣いから普通の式場では考えられないくらい
リーズナブルな値段で提供してくれた。
でも決してランクは落とさない。
ここでしか作れないものをとこだわって、引き出物に
二人のオリジナルラベルを貼ったぶどうジュースと、
レーズンの入ったシフォンケーキを用意した。
それも通常より安くしてもらった。

【スタッフの対応】　　

とにかく、みんなで作り上げていこうといろんなことに協力してくれた。
ウェディングケーキを一緒に手作りしたり、ウェルカムボード
をつくるのにも手伝ってもらったりなど、いろんな面で協力してくれた。
またシェフが料理以外にも、手が込んでいて、
料理に刺身を入れたいけれど普通だとつまらないからと言ったら、
大きな舟盛りを結婚式用に発砲スチロールを使って
作ってくれたり、席札を持ち帰れるように何か工夫したい
とお願いしたら、しおりになるように考えてつくってくれた。
（しかも無料でやってもらった）
式当日も33名の披露宴に、ホールのスタッフが18人もついてくれるなど
他の式場では考えられない対応ですごくよかった。

【喜怒哀楽エピソード】　　

最初は新郎が式はしないと言っていたが、
私と私の父親の意向を理解してもらい式を挙げた。
式後には、新郎もすごく喜んで、やってよかったと
言っていた。また親族みんなから料理がおいしかった
とすごく喜んでもらえた。

式当日まで何回も打ち合わせをしたが、
納得が行くまでスタッフが夜遅くまで
対応してくれすごく丁寧だった。
（夜12時過ぎることもしばしあり）

親族紹介の時に新郎側の父親が緊張してしまい、
間違えて奥さんを紹介しなかったという失敗談も
あったが、司会者のフォローでなんとかなった。

ファーストバイトでは別の小さなハート型の
ケーキを用意してくれた。
それを新郎から新婦へ食べさせ、
次に新婦から新郎へ食べさせるときに、
最初普通のケーキを出し、スタッフがすぐさま
大きいもの（口に入りきらない大きさ）を出すなど
おもしろい演出も入れてくれた。
二人でびっくりした。

サプライズで、
両親に今まで食べさせてもらってありがとうの
意をこめてサンキューバイトで
二人と同じケーキを食べさせてあげたり、
二人の兄弟も結婚していたので、
まだまだ熱い兄弟にもとケーキの食べあわせを
したりと結構盛り上がった！！

自分のこだわりを入れたかったので
それを対応してくれる会場で、料理がおいしくて
すごく満足している。
本当によかった！！！

りすっちゃんさんが比較検討した式場

• 

  Hotel Kaneyamaen

  河口湖・西湖・山中湖・大月

  4.00

  さすがホテル！！
• 

  フルーツパーク富士屋ホテル

  甲府・石和

  3.50

  料理に期待したい。
• 

  フレンチテーブル・シャンモリ

  甲府・石和

  3.10

  チャペルをもう少しよくしてほしい。