いろいろと残念な感じでした

国賓をもてなしているシェフが担当しているとのことで期待していきましたが、期待分を除いたとしても大変がっかりしました。
前菜はなぜか大きく切ったサーモンと白身のお魚が一枚ずつ並んでいるだけ。
すでに、このあたりからお暇したくなってきましたが、極めつけはコンソメスープでした。
コンソメスープはコースの顔ともいえるものなのに、とても味が塩辛いです。スープを飲みながら、ほかの液体も摂取しないととてもじゃありませんが口にできません。
また、風味自体もなく、茶色い塩辛い液体という印象です。
もう一種類、アサリのスープを飲みましたが、これまた濃い。コンソメスープで舌が麻痺しているのか薄めに感じましたがシラスのような小魚が浮いており、お祝いの席でこれはどうなの…と思いました。
生クリームを入れると風味が変わるとのことで入れてもらうとクラムチャウダーになりました。
おいしくはないです。
メインも全体的にさめていて、ただでさえ塩辛いのにさめていて塩気が一層いきたっていました。
魚料理のウニソースが特にしょっぱかったです。
デザートのチョコレートケーキも甘かったです。
ひとつもおいしいと思えるものがありませんでした。
国賓向けのお料理は庶民には合わないんだなと失笑してしまいました。

都民共済経由で訪問しました。