白金迎賓館 アートグレイスクラブのコース料理

ベストブライダルオリジナルサーモンのグラブラックス。バターミルクとオレンジのアンサンブル。目で見ても楽しめるフォトジェニックなオードブル。

淡路島産タマネギのブラウンコンソメスープ・トリュフの香り。夏は限定で冷たいポタージュに。

鮮やかなシャドークインのフリットが添えられていて、目でも楽しめる芸術の一品。

グレープフルーツのフローズンジュレ。柑橘の香りがさわやかに広がるお口直しのシャーベット。

国産小麦と国産米粉を使用し、生地を低温で18時間以上かけてじっくりと発酵。パティシエが丁寧に焼き上げたもっちり食感がこだわりのパン。セカンドサービスには、はちみつと豆乳を練りこんだソフトなパンもお楽しみいただけます。

塩の花フルール・ド・セルとスパイスのアクセント～ブルックリンラガーモルトとカラマンシー　2種のソースと共に～

アールグレイのムースとハイビスカスのジュレ。