この余興どうですか？(長文失礼します)

うーーーん。ちょっと辛口になってしまうかもしれませんが、余興としてふさわしいとは思わないです。

ゲストにとっては、新郎新婦のお互いの読み方はそれほど興味があることではありません。２人が幸せならどんな呼び方をしていても良いのです。それに、その人たちの関係において、もっともしっくりくる呼び方をするのが一番良くて投票にはなじまないと思います。

呼び名を変える照れくささ、わかります。

ゲストのみなさんに決めてもらう余興、
楽しいと思いますよ。

ただ、面白さがないと余興としては成り立たない気もするので
ごくごく普通の呼び方から選ぶのであれば
やらない方が良い気がします。

たとえば
『ひろし』　さんという方の呼び名の選択肢に

・ひろし
・ひろ

という呼び名があっても、ゲストが決めるまでもないという事です。

その辺も踏まえて、ゲストに決めて頂きたいなら
余興をされると良いと思います。

人前式の時に
「今まではお互いを苗字で呼び合っていましたが
　今日からは夫婦になりお互いを○○さん、○○さんと呼び合う事に致しました。」

みたいな発表なら良いと思いますが
人の呼び名なんてそう種類があるわけでも無いので
投票などは止めた方が無難だと思いますね。