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　ひよさん、こんにちは。
　招待される立場で言うと、カクテルやワインは披露宴の食事の際に飲める方が嬉しいです！
　以前、友人の披露宴に招待された際に、私はお酒は好きですが、ビールはあまり飲めないのでカクテルを飲みたかったのですが、お酒がビールか日本酒しかなくがっかりしました。やっぱり女性は種類が少なくても良いので、カクテルが飲める方が嬉しいですよ。
　なので正直、内心で、お酒がビールと日本酒だけなんてケチっているな～と思いました。（もちろん乾杯はシャンパンでしたが。）

　ひよさんの予算もあるので、絶対用意するようにとは言いませんが、せめてワインは数本用意しておいた方が良いのではと思います。

年齢層にもよりますが、フレンチのフルコースだとつけた方がいいかも。
ゼクシィか何か情報誌でも、ないと不満に思う方がいる旨書いてあった記憶があります。

ちなみにうちは、乾杯はシャンパン、食事中はワインをメインにしました。他ソフトドリンク、ビール、カクテルが飲み放題(確か日本酒などはなかった)のプランでした。
金額はワインのランクで3000円プランと3500円プランが用意されていました。お互いの父親がワイン好きということもあり、奮発して高い方に。父達からするとフレンチでビールはないでしょ、という感覚のようでした。
当日は父は緊張でそれどころではなかったようですが、新郎友人などにワインが良かったと褒められましたので、結果的には良かったと思ってます。正直女性はソフトドリンクばかりでワインはあまり飲んでいなかったみたいでしたが。

お友達や親戚の方の好みを考えて選ぶと良いかも。親戚関係だと、年配の方はすごく日本酒が好きな人とかもいますもんね…。会社関係は、仲良くないと好みがよくわからないから難しいです。。ひよさんがお若いようですので、周りも同年代なら、もしかしたらビールだけでもいけるかもしれませんし。
念のため彼やご両親とも相談してみては？

ノンベの私には、ワインぐらいはの見たいとおもうな～。
女性には、カクテルは飲みやすく、お食事やお話しにもりあがりも...。

なんどかおよばれした結婚式で、シャンパン、結構あまっているんです。
だからワインまではシャンパンをず～っとの、いつ続けていた私。

人数で、料金も変わってくると思います。
おもてなしの心ということで、やはりそこは重要なポイントだと思います。