主賓

主賓は披露宴でメインとなるゲストのことで、
来賓を代表する立場の人にあたります。

勤務先の上司や学生時代の恩師など、
社会的地位の高い人にお願いすることが多いですので
恩師が主賓である事は失礼にあたらないと思います。

乾杯の挨拶等は準主賓の方（上司）
にお願いするなどすれば良いと思います

大学の恩師を主賓にするのは失礼には当たらないですが、
結婚後も会社を続けるのであれば、主賓は会社の上司の方がいいと思います。
会社の上司が普通主賓ですので。
乾杯を大学の恩師の方がいいと思いますよ。
特に、彼の方はそうしたほうがいいともいます。