乾杯の挨拶について

私は友人にスピーチを断られたので、正直、羨ましいです（＾＾）

＞唯一の新郎新婦共の友人として彼女に乾杯をお願いしようと思うのですがおかしな話しでしょうか？

私はおかしくないと思います。
ただ、披露宴のマナーについて詳しくはないので、なんとも言えませんが・・。

私たちは新婦側は主賓なし、挨拶なしだったので（新郎側はあり）、
プランナーさんに「乾杯は新婦の伯父（叔父）」を勧められました。

キューピーさんが親族をご招待されるなら、本来は乾杯の挨拶は
新郎か新婦の伯父なのかなぁ、という気もします。

プランナーさんにもご相談されてみては如何でしょう。

乾杯が友人でもおかしくないのであれば、彼女に乾杯前に合わせて一言お願いすればいいと思います。
乾杯を親族にお願いするなら、余興の前後にテーブルスピーチの時間を設けて彼女に当日サプライズでインタビューしてもらう、という方法もあると思います。

また、披露宴では主賓の他に友人にもスピーチをお願いするケースもあるので、友人二人にお願いしてしまっても良いのかも知れません。
スピーチをお願いした友人と違う時期の友人なら、スピーチに出てくるエピソードがかぶることもないと思うので、場合によってはそれもありなのでは、と思います。

ｷｭｰﾋﾟｰ さんのご友人に対する配慮は素晴らしいと思いますが、
個人的にはそこまで彼女の気持ちを気にされなくてもいいと思います。

彼女を立てるより、披露宴全体のバランスの方が大切な気がします。

私達のときは、乾杯はできれば新郎新婦両方にゆかりのある人がいい、とホテルの人にアドバイスされました。
私達には双方主賓がいたので、主賓に次ぐクラスの方にお願いしましたが、主賓なし、友人主体、ウェルカムスピーチも新郎さんが行う感じの披露宴なら、共通のご友人は適任ではないでしょうか。

ただし、ご親族主体の披露宴であったり、主賓はなくても仕事関係の方が多いなら、序列を考えて目上のご親族か仕事関係の方にお願いされるのがいいと思います