披露宴の進行

披露宴用の進行見本を見せてもらった時は、プロフィール紹介は入場後すぐでしたが、実際は乾杯後の歓談時にお願いしました。
（お昼の式だったので乾杯までの時間を短くなるようにしました）

私は色直しをしたので、再入場後の演出のあとに子どもたちから花束をいただきました。

時間を気にされてるようですが、披露宴の時間は何時間位でしょうか？２時間の予定でしたら短いと思います。
プランナーさんが居られなくて大変だと思いますが、良い結婚式になるよう頑張って下さい。

司会者による新郎新婦紹介が一番最初じゃないでしょうか。
ケーキカットとファーストバイトは繋がりなので、姪御さんの花束贈呈を入れるなら
ファーストバイトの後か、ケーキサーブの後だと思います。
ただ、ケーキサーブの後だとご両親への花束贈呈と続いてしまうので、
ファーストバイトの後に花束をもらって、そのあとゆっくりとケーキサーブが
よいかもしれませんね。