両家の会食時の挨拶

お返事遅くなってしまいましたが
今からでも間に合いますか？

入籍されて半年近く経ってからの会食なのですね。
色々想像していますが再婚でしょうか？
前半の文章は、状況がわかりませんが良いと思います。

後半の
ここからは両家での会食と言う事になっておりますので時間の許す限りゆっくり楽しんで下さい。

と言う言葉が、他人行儀だなぁと感じました。
ヒョウさんのご招待ですか？

私も、最後の一文がいらないのではないかと思います。
「・・・楽しい家庭を築いていこうと思っています。よろしくお願いします。」で
ヒョウさんのご招待で、ヒョウさんが場の流れを進めているならば、
「今日は、ささやかですが、是非楽しんで下さい」程度で
良いのではないでしょうか。
うまくいくといいですね。