1. 結婚式口コミ みんなのウェディング
  2. みんなのウェディングニュース
  3. 料理・ドリンク
  4. 料理の品数について悩んでいます

料理の品数について悩んでいます

ひとみ さん
2016年3月7日

春に専門式場で挙式、披露宴を予定しています。
ゲストは新郎の親族が中心で会社関係者数人と新婦の親族、友人数人で40名程度のものです。

タイトル通り料理について迷っています。
現在決まっているのは以下の内容です。

前菜(野菜中心)
スープ
魚料理(白身魚のポワレ)
肉料理(牛フィレ)
デザート
パン・コーヒー

品数が少なく感じるので、前菜などを増やした方が良いでしょうか?
また、グラニテは必要ですか?
私自身まだ人様の披露宴に出席したことがなく、どの程度が相場なのかわからず悩んでいます。
とにかくケチったと思われたくなく、満足して帰っていただきたいので何かアドバイスをいただけると助かります。よろしくお願いしますm(_ _)m

A. みんなの回答

飛翔 さん 卒花嫁
2016年3月7日

おめでとうございます、親族中心のようなので年配の方も多いでしょうしまたお二人の年齢的にもまだ若くこのままかグラニテを足す位で充分かと思います。 余興やスピーチなどがなく歓談中心なら品数を増やしても良いかもしれません。その専門式場が豪華だったり和装やお色直しを複数回するとか演出が派手目なら、それなりにグレードの味にしないと不評でしょうが…

スピーチなどもある披露宴でしたらその間は手を止めるのがマナーなので、そんなに品数ばかりあっても食べられない方が案外多いし。白身魚や牛肉(私はメイン料理をイベリコ豚にしましたし今は牛がとにかくご馳走と言う時代でもないですからね…)と、食材もちゃんとしているのでいいと思いますよ。

返信する
1
役に立った
しらぎく さん 卒花嫁
2016年3月7日

品数は普通だと思います。グラニテ、悩むならあったほうが良いと思います。ウェディングケーキは振る舞いますか?
増やすなら前菜を冷と温にするかですが、一皿で十分だと思います。

返信する
0
役に立った
名無し さん 卒花嫁
2016年3月7日

おめでとうございます。
品数としては普通だと思います。
ちなみにグレードを上げるには、品数を増やしていくタイプですか?それともランクによって料理の内容が違いますか?
前者であれば問題ないと思います。後者だと品数だけでなく中身に気をつけて下さい。ランクを上げるにつれて品数だけでなく、高級食材が使われたり、彩りが良かったりしますので。そういう式場はだいたい下の方のランクはゲストに出せないような内容で、ランクアップせざるを得ないつくりになっていたりします。
ゲストが若い方中心だったらまだいいのですが。

返信する
0
役に立った
相談者コメント
ひとみ さん
2016年3月7日

回答ありがとうございます。
ウエディングケーキは振る舞う予定です。
料理がプリフィクス形式で、前菜からメインまで数種類の中から自分たちで品数や内容を決める形式です。
なので、グレードを上げためにはそれぞれ品数を増すことも料理内容を上げることもできます。
ちなみに肉料理は基本の鴨肉から牛フィレに変えました。

ネット検索していると大体7品~10品が最低とよく見かけたので、5品ではケチってるかと不安になりました。
グラニテをつけてあとはそのままでも非常識では無いでしょうか?

返信する
0
役に立った
名無し さん 卒花嫁
2016年3月8日

すみません。また登場します。
自分たちで色々チョイスできるんですね!そういう式場が羨ましいって思います。

個人的な意見です。
5品は最低限の品数はクリアしていると思うので、量が十分で、高級食材が使われていたり、味が良ければ好印象でケチったとは思いません。味が普通、食材もパッとしないとあんまり印象良くないかな。

返信する
0
役に立った
このQ&Aは、
料理・ドリンク に含まれています

自分の悩みも相談してみる

花嫁Q&Aでは、結婚・結婚式準備に関する相談に、花嫁さんたちからアドバイスをもらうことができます。どんな小さなことでも、ぜひお気軽に相談してみてくださいね!

「料理・ドリンク」のQ&Aをもっと見る

郷土料理の提供について
5月にLUCISで挙式をする者です。 中国料理を売りにしているLUCISで、一品郷土料理をだ...
料理・ドリンク
7
デザートビュッフェのタイミングについて
披露宴でのデザートビュッフェについてお聞きしたいです。 式場の方の勧めもありデザートビュッフ...
料理・ドリンク
1
ケーキの変更について
ご経験ある方や、率直なご意見頂きたいです。 式場見学の際にウェディングケーキのデザインが引っ...
料理・ドリンク
4
ANAクラウンプラザホテルグランコート
ANAクラウンプラザホテルグランコートのお料理のレベルはどのくらいにされましたか?12000円...
料理・ドリンク
0
苦手な食材に対応してくれない式場は普通ですか?
来月に式をあげる予定で、 料理を決めているところなのですが、 モヤモヤで一杯です… ...
料理・ドリンク
3
削減できるところは削減したい!
ドリンクの持ち込みは出来ますか? 乾杯のシャンパンやフリードリンクなしで、持ち込みにしたらだ...
料理・ドリンク
1
「料理・ドリンク」のQ&A一覧へ

「料理・ドリンク」の記事を読む

結婚式の料理はどう決める?一人当たりの相場や品数、おもてなしが伝わる工夫を紹介
結婚式の料理はどう決める?一人当たりの相場や品数、おもてなしが伝わる工夫を紹介
料理・ドリンク
キホン
「うちの親戚は舌が肥えてるから」「あなたの結婚式何料理なの?」義母や親戚からのプレッシャー…婚礼料理決め、どうすべき?
「うちの親戚は舌が肥えてるから」「あなたの結婚式何料理なの?」義母や親戚からのプレッシ...
料理・ドリンク
花嫁相談室
【ご意見求ム】披露宴のお料理。この3つのコースでどれがいいですか?
【ご意見求ム】披露宴のお料理。この3つのコースでどれがいいですか?
料理・ドリンク
花嫁相談室
披露宴のメイン料理がイベリコ豚の予定…やっぱり牛肉でないとケチったと思われますか?
披露宴のメイン料理がイベリコ豚の予定…やっぱり牛肉でないとケチったと思われますか?
料理・ドリンク
花嫁相談室
忘れがち!結婚式のドリンクメニューの相場は?種類は?
忘れがち!結婚式のドリンクメニューの相場は?種類は?
料理・ドリンク
キホン
「料理・ドリンク」の記事一覧へ

タイプごとに記事を読む

おすすめ

カテゴリから探す

全てのカテゴリを見る
おすすめ

みんなのウェディングの公式SNSをフォローして、結婚式の最新情報を受け取ろう!

Facebook
みんなのウェディングアドバイザー