二次会の料理内容

内容的には、問題ないと思いますが、
量がどれくらいかが問題なような気がします。

パンが１人１つというのは、食べる食べないにかかわらず量的に心配ですね。

少し余る位の量がちょうど良いと思うのですが、、、、

メニューよりも、量が足りるかどうか
交渉されてみてはどうでしょう。

私も内容はこれでいいんじゃないかと思います。

あとは上の方もおっしゃてるように『量』が問題ですね。
二次会から参加される方はお食事も楽しみにしえると思いますし・・・。

二次会の人数によってはビュッフェ形式は厳しいかも。
以前６０名ほどの二次会に参加した時、料理を取るのに長蛇の列、時間がかかる、挙句の果てには後ろの方に並んでいた方のお料理がもうない・・・ということもありました。

二次会って当日も人数が前後することもあるので、現時点での確定人数を担当者さんに言ってテーブル盛りにしてもらい、それ以降の人数変更をギリギリまで待ってもらえないかお願いしてみてはいかがでしょうか？
あとは、彼側のゲストの出欠確認を至急とってもらいましょう。

もう少し増やしてもいいかもしれませんね。
私も同じく全員二次会からでしたので、ボリューム気にしましたよ！ちなみに…
前菜盛り合わせ。テリーヌなど。
マグロのカルパッチョ
シーザーサラダ
ピザ
パン
ローストビーフ
魚料理。白身のクリーム煮みたいなもの。
巻き寿司
フィッシュアンドチップス
パスタ
フルーツ盛り合わせ
ケーキ人数分より多め
で、温かい料理だけ各卓に配膳してもらいました。でも席次は決まっていなかったので、だいたいになってしまいましたが。ひとグループが大人数で、その他はグループ毎にテーブル決めたので大丈夫だったようです。
とにかく足りなかったっていうのは避けたかったのでf^_^;)
これで飲み放題込みで、1人8000円くらいでしたよ。

みなさんおっしゃるように内容はいいと思います。
皆さん2次会からの出席とのことで、
量を多めに準備なさってはいかがですか？？
パンが1人ひとつと聞くと少ない気がしますが、
お酒を飲まれるゲストはパンよりも肉料理などの方を選びそうですよね。

なんとなくちょっと寂しいような気もしますね。メインがから揚げとローストビーフですものね。マグロの生春巻きの寿司は主食の仲間になるのかな?魚のフライとか、もう少しサラダっぽいものがあってもいいかも。

なかなか難しいですよね。

私もひとつひとつのお料理の量がどれくらいあるのか気になります。
デザートとしてケーキが少しというのも気になります。
ケーキや果物、ゼリー類など充実させた方が満足感が高まると思います。

量があれば問題無いと思います。

まだ中盤で皿が空っぽになったりしちゃうと
格好がつかないですよね。