「九州各地の生産者から届く食材に真摯に向き合い、その美味しさを十分に引き出す料理の数々。
シェフ自ら一組一組と打合せを行い、一品ごと丁寧に作りあげる。十人十色のおもてなしが叶うようオリジナル料理にも対応。ゲスト満足度の中でも圧倒的に重要視される『料理』五感を満たすという面においても非常に重要な役割を担っており、おもてなし重視のおふたりには欠かすの事の出来ないポイントです。リストランテKubotsuではアレルギー対応はもちろん苦手食材にまで幅広く対応しており、ゲスト1人1人に合わせて変更する事が可能です。また、お子様にはワンプレート仕立てのお料理から乳児には離乳食の対応まで可能でございます。」

「リストランテKubotsuではスタッフ全員がプロフェッショナルの正社員。レストランならではのクオリティ高いサービスを元に出来立ての料理が一番おいしい瞬間にゲストの元へお届けいたします。調理場・サービス・ブライダル、日々レストランで苦楽を共にしているからこそ生まれる抜群のチームワーク。ウェディングではおふたりの想いを全スタッフが共有し特別な一日を創り上げます。」