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結婚式、披露宴を神奈川で考えているお二人へ。「アマンダンブルー鎌倉(AMANDAN BLUE 鎌倉)」は、湘南・鎌倉エリアのゲストハウスです。挙式や外観、会場内の写真から式場の雰囲気をつかんだら、先輩カップルが投稿した実際の費用と料金プランを見比べたり、結婚式場口コミで料理やスタッフ、進行演出、衣装や施設の評価をチェック。気になったら、ブライダルフェア・見学予約をして式場訪問してみましょう。

最寄駅
鎌倉駅, 和田塚駅
会場ジャンル
ゲストハウス

アマンダンブルー鎌倉(AMANDAN BLUE 鎌倉)のコース料理

AMANDAN BLUE オリジナルコース ¥14,300~
和洋折衷
14,300円 (税込)

ひと皿に込めるこだわりと想い 五感で味わう至福の一品

ハレの日にふさわしい記憶に残るひと皿は、その年、季節、場所で最良の食材を追及する妥協のない食材選びからはじまります。厳選されたこだわりの新鮮食材で“シンプルでおいしくて綺麗なお料理”を。【和洋折衷 \14,300~(5コース)フレンチ \16,500~(2コース)】

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AMANDAN BLUE オリジナルコース ¥14,300~

01

生雲丹ムース 銀鱈西京焼き はじかみ クリームチーズ味噌漬け 牛舌柔煮 おかき揚げ 穴子手毬寿司 茄子田舎煮 鯛 車海老 トロ

天然の鯛や本鮪の中トロなど上質な魚介を使い、華やかに盛り付けられたお慶びの幕開けにふさわしい前菜。ひと口ごとの感動、それが連なっていく幸せを願いながら、感動の1皿を仕上げていきます。

02

甘鯛の鱗焼き 春菊のアクセント

甘鯛の鱗を残したまま焼き上げ、香ばしくパリパリとした食感を愉しめる1皿。軽く煮込んだ白菜の甘味とほろ苦い春菊のピューレがアクセントに。

03

国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ポルチーニの香り

ロゼに焼き上げた牛フィレ肉と濃厚なフォアグラのポワレのマリア-ジュ。コクのあるポルチーニのソースを合わせ、メインを飾るに相応しいお肉料理。

04

鮭の炊き込み御飯いくら添え 鰹出汁香る御茶漬け

鮭、イクラの親子丼をお茶漬けにアレンジ。さながら絵のような美しさをそなえ食せば五感を覚醒させるおいしさが広がる記憶に刻まれる至福の一皿。

05

【フレンチコース】帆立貝 トリュフの美食サラダ

旨みの強いホタテ貝、甘味のある蕪のスライスとローストのペコロス、香り豊かなトリュフをふんだんに使ったオードブル。トリュフ風味のドレッシングが更に香りを高めます。お二人の結婚式を彩る最初の一皿に相応しい贅沢な一品。

06

【デザート】IORI イオリ

抹茶ムースの中にクリームチーズと柚子の香りをアクセントに加え、ホワイトチョコのソルベとともに。京都で伝統的に親しまれている抹茶を、さっぱりとしたデザートにアレンジ、年代や男女を問わずお召し上がりいただける一品に仕上げました。その他全6種類のデザートからお好きなものをお選びいただけます。

07

【ウェディングケーキ】

ふたりが最も笑顔に囲まれ、フラッシュを浴びる「ケーキ入刀」。共に被写体となるウエディングケーキは、洗練された美しい形でなければならない。そんな想いから、ノバレーゼのウエディングケーキはドレスやペーパーアイテムとシンクロさせ、デザイナーとパティシエが共同で作ります。

式場スタッフが選ぶ!

料理の口コミ

miho16 さん(挙式 2016年10月)

「前菜からデザートまで全てとても美味しく、見た目も綺麗で、驚きました。今まで出席した結婚式でこんなに味も見た目も満点な料理を食べたことがないです!」

ngmango さん(挙式 2014年11月)

「盛りつけがシンプルなのに華やかな、思わずキレイ!と声を出したくなるような、お料理ばかりです。季節によって、様々な素材の味を大切にしていて、ゲストからも大好評でした。」

このコース料理について

料理ジャンル 和洋折衷
価格 14,300円 (税込)
グレード/ランク 和洋折衷¥14,300~・フレンチ¥16,500~
品数 5~6品
アレルギー対応 ◯ 事前にプランナーへご相談ください
コース内容変更 ◯ グレードアッププランあり
地元産素材の活用 ◯
その他特記事項

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基本情報・お問い合わせ

会場名 アマンダンブルー鎌倉(AMANDAN BLUE 鎌倉)
挙式スタイル 教会,人前
収容人数 5人~120人
TEL・予約
通話無料0078-6011-700252
アマンダンブルー鎌倉(AMANDAN BLUE 鎌倉)のウェディング専用ダイヤルです。
この式場で挙式・披露宴を検討されている方の専用フリーダイヤルです。その他の目的でのご利用はご遠慮ください。※IP電話からはつながりません。通常回線・携帯電話などからご利用ください。
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定休日 祝日を除く火・水曜日
受付時間 平日11:00~19:00、土日・祝日10:00~20:00  ※年末年始休業:12/30(木)~1/2(土)
住所 神奈川県鎌倉市材木座5-2-25
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