シャングリ・ラ 東京のコース料理

1品目に出てくるお料理は乾杯後に最初に出てくるお料理だからこそ彩り鮮やかなものでご用意。写真のように一点ものでご用意もできますし、前菜の盛り合わせとしていろんなお味を召し上がっていただくのも可能。

２品目には、スープの代わりにリゾットをご用意することも可能。披露宴会場の真横にキッチンがあり、全シェフがお二人のゲストだけに腕を振るうからこそ、「直前調理」でのリゾットの提供が実現できる。

高さのある料理が提案できるのもフルオーダーメニューだからこそ。ご提供する直前に盛り付けし、サービスマンがお届け。

お口直しのグラニテには季節のフルーツえお仕様。ご提供時にはドライアイスを使用し、目で見て楽しんでいただける演出も。

メインのお肉料理には、フィレ肉をご用意。お二人の出身地の食材をメインでご提供することも。

おふたりの思い出の場所をデザートに彩ることも。アメリカのブルックリン橋でプロポーズされたお二人は、チョコレートでブルックリン橋を作成し皆様のデザートプレートで提供したことも。