ル・グラン・ミラージュのコース料理

温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに、ゲストが100名いらっしゃるなら100名すべてのみなさまにつくりたてをお出しすること。この理想を実現するため、2つあるパーティールームのまんなかに厨房を設計し、料理のぬくもり、おいしさを逃さないための配慮に抜かり有りません。

花嫁が清楚なひとなら、デザートは野に咲く花のように…。お二人のご要望をうかがいながら、色、姿、香りや甘みをデザインしていきます。デザートを花嫁の分身だと考える、ル・グラン・ミラージュのパティシエ。この道のスペシャリストにとっては、デザートが、お二人の「らしさ」を表現する主役なのです。

【OP】お二人の大切なゲストを料理でおもてなし。ゲストが気軽に口に出来るウェルカムフードはオプションで選べます。挙式までの時間をドリンクと一緒に楽しんで頂けます。

静岡県沿岸になる駿河湾や遠州灘は海産物の宝庫としても有名です。調理方法だけでなく、仕上げのソースなど細部にこだわった魚料理の数々はゲストからの満足度も高く好評。幅広い年齢層から支持されるル・グラン・ミラージュのコース料理の醍醐味はここにあります。