さすが一流ホテルの結婚式

ちゃんまめ様

このたびは帝国ホテルのご披露宴にご列席いただき、誠にありがとうございました。
また、口コミにご投稿いただきありがとうございます。
たくさんのすてきなお写真を拝見し、わたくどもも大変うれしく存じております。

会場の雰囲気・設備につきましては「さすがの帝国ホテルです。」とのお言葉を賜り
誠にありがたく存じます。
ちゃんまめ様がご列席になりました「孔雀の間」は、重厚感があり、
2代目の帝国ホテルを設計したフランクロイドライトの意匠を感じていただける
帝国ホテルならではの会場でございます。
天井高のある会場ですので、鏡開きや大きなウエディングケーキが、より映えると存じます。

お料理につきましても身に余るお言葉を賜り恐縮に存じます。
ちゃんまめ様にお召し上がりいただきました「ダブルコンソメスープ」は、
120年変わらぬレシピで時間と手間を惜しまず、雑味を徹底的に取り除くことで、
美しく澄んだ琥珀色のスープが完成いたします。
また「車海老と舌平目のグラタン”エリザベス女王”風」は、1975年に
イギリスのエリザベス女王が来日され、帝国ホテルで行われた午餐会にご臨席になられる際に、
当時の総料理長が、魚介がお好きな女王陛下のために考案したお魚料理でございます。
お召し上がりいただいた陛下に大変喜んでいただき、ご自身のお名前を冠することを
お許しいただきました大変栄誉ある一品を、現在はウエディングメニューとしても
お楽しみいただいております。
帝国ホテルでは、長年愛され続ける伝統メニューや、革新的なメニューを
研鑽を積んだ350名を超える料理人が、おふたりと御両家様になりかわり
一皿一皿に心を込めておつくりしております。
ちゃんまめ様のお言葉を大きな励みとさせていただき、今後ともより一層精進してまいります。

帝国ホテルは幸い立地にめぐまれており、銀座や丸の内からも程近く、お食事やお買い物にも
便利な場所にございます。
もしよろしければ折に触れ、ちゃんまめ様にまたお立ち寄りいただけましたら幸いに存じます。

ちゃんまめ様のまたのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。