雰囲気、料理はよいが営業が本当に最悪。

まつもと1A様

この度は口コミへのご投稿誠にありがとうございます。

今回、期待と幸せいっぱいである筈の会場見学においてお二人にご不安を持たせてしまった事、本当に申し訳ございませんでした。

折角、会場の雰囲気、お料理に高評価を頂いているにも拘らず結婚式を創るにおいてとても大切なソフトの部分が至らなかったという事はあってはならない事であり私の監督不行き届きと痛感しております。

これではお二人は勿論の事、おいしい料理を作ってくれているChefや料理を運ぶサービススタッフ、また一所懸命お客様の為に働いている他の全てのスタッフの尊厳まで傷つける事にも繋がってしまいます。

当スタッフについては検証を済ませたのち、忸怩たる思いで厳正なる処分を執らせて頂きました。

ただ処分だけでは解決は致しません。

今回の件があってから社内規定、マニュアルの変更を行い毎日のロールプレイングと接客のフィードバックを義務付け日々確認を行い、月に一度の研修会で婚礼に携わる者としてのマインドの強化を行っております。
こうした機会を頂いたのもまつもと1A様からの貴重なご意見があったからこそだと思っております。

もちろん接遇にゴールというものはありませんが結婚式場で働く者として胸を張り常に進化できる環境をまずは整えていく事から始めさせて頂いております。

ただ8カ月経ってなお、こうした思いを抱かせてしまっているという事は私自身の力不足を感じずにはいられません。
スタッフの事は自分の事ともう一度、自らを戒め、日々精進して参ります。

この度は貴重なご意見、誠にありがとうございました。

追伸：一つだけお願いがあるのですが宜しければレストランにでもお食事にいらして頂けないでしょうか。
もしいらっしゃっていただける時は是非、私宛にご連絡ください。
Chef、スタッフ共々、心よりお二人をお待ちしております。

藻岩シャローム教会
吉田　敦史