藻岩シャローム教会のコース料理

幸せな料理のスタートには、選りすぐりの高級食材が皿の上に豪華に彩る贅沢なアミューズをご用意します。

鮮魚や南蛮海老など海の幸を使った口上がりの爽やかな一皿などがそろいます。

春夏秋冬を活かした「季節のポタージュ」をはじめ、食材本来の持つ旨みが要となるスープ。実は「レストラン　サロット・デ・カナ、自慢のメニューのひとつです。

北海道はもちろん国内外の名産地から良質な魚介類を取り寄せました。

厳選した小鴨など、メインディッシュにふさわしい食材の数々。シェフのこだわりに凝縮されたソースとのハーモニーをご賞味ください。

シェフパティシエが祝福を込めてお届けするデザート。いずれも、新たな門出を迎えるお二人のために晴れやかなデコレートで仕立てました。夢のようなひとときを甘いスイーツで締めくくります。