まずまず納得の金額です。 （投稿者うにもみさん）ホテルモントレエーデルホフ札幌 費用と料金

値上がりしたポイント

初期見積もりを出して頂いた時に、ほぼ最終見積もりに近い形で見積もりを出して頂いたので、そこから両家の希望や自分たちの希望で追加になった分を足して、トータルの自己負担額は133万円ぐらいです。
親族のみの少人数の式のわりには、かなり金額がかかったかなーと言う感じです。

両家の親族控え室の軽食が一つ3.465円、ボトルのドリンク一本808円を両親が希望する分追加しました。
あと、披露宴でのドリンクがプラン内だと少なすぎて、これでは道外からのゲストに恥ずかしくて出せないと思い、ノンアルコールビール（一本808円）とカクテル3種類（カシスオレンジ、クーニャン、カンパリオレンジ。カクテルは式場からのサービスで追加料金なし）を追加。ビールの銘柄もエビスなどのプレミアムビールに変更すると525円×人数分で追加料金です。
銘柄によっては金額が違うので、式場に確認してください。
プラン内だとビールはサッポロ、アサヒ、キリンの3種類です。
お子様料理も追加しました。

生ケーキはオリジナルデザインにしたので生ケーキの単価の他に生ケーキデザイン料19.577円が追加料金でした。

衣裳は一つランクの高いプランだったので、衣裳枠が63万円でそこからはみ出た分157.500円が追加料金です。
新郎新婦で衣裳2着ずつ着たので（新婦が2着ドレスを着て、新郎が1着のみでベストやネクタイなどのチェンジだけというのは嫌だったので）予定していた追加料金より6万円ぐらいオーバーしました。

あと、両親の衣裳代（どの衣裳を選ぶかで金額はかなり変わってきます）参列者の留袖着付け5.250円×人数分、ヘアアップ4.725円×人数分、ヘアブロー2.100円×人数分を希望者の人数分負担しました。

引き出物も北海道の会費制だと引き菓子1.050円が相場だと説明されましたが、正直その金額のものだと見栄えもボリュームも全然足りなかったので、一人当たり2.000円ぐらいの引き菓子とプチギフトを別途付けてゲストの方にお渡ししました。

ゲストにかかるところは絶対にケチりたくなかったので、結構相場よりお金をかけた感じはしました。

あと装花はプラン内だとハッキリ言って見栄えもしないし、ボリュームも全然足りません。追加料金も好みとかによって金額が全然違ってくるので、細かく具体的にフローリストと打ち合わせをする事をオススメします。

値下がりしたポイント

デザートブッフェ（57.750円）ウェルカムドリンク（披露宴のドリンクのカクテル3種もここに含む。34.650円）式場飾花（10.500円）ビデオプロジェクター（36.750円）電動スクリーン（10.500円）洋装前撮プラン（94.500円）ペーパーバッグ（6.300円）を特別割引（100%）で全て無料でサービス。その他に特別割引（140.000円）を付けて頂きました。
約40万円ぐらいの割引、サービスをして頂き有難かったです。

あと、オプションの単価の詳細補足は、下見金額の方で少し記入してあるので（ドレスの最低価格や写真など）参考にして下さい。

アドバイス

それぞれのカップルで予算もあるとは思いますが、自己満足の部分（衣裳や小物、DVD&写真撮影など）とゲストに直接かかってくる部分（料理のランク、飲み物のバリエーション、デザートブッフェなどの会費金額以外のオプション料理、引き出物）と式全体のバランスとランクは同じレベルにしないといけないなーとは思います。

ここ何年かで式を挙げた人や結婚式に何度も出席している人がゲストに多いと、何にお金をかけたか、節約したかパッと見てすぐわかります。
私も今では写真などを見たり、結婚式に出席した時はすぐ分かります。

あと装花は節約の対象になりやすいですが、削りすぎるとものすごくさみしい印象になるので、予算があればお金をかける事をオススメします。
エーデルホフの披露宴会場は豪華だから、お花にお金をかけなくても…と言う方もいるかとは思いますが、ある程度装花に金額をかけないと、披露宴会場とのバランスがとれません。チグハグな印象です。（私は高砂で新郎新婦の食器がどんどん溜まっていき、花のボリュームが少ない為に、ゲスト側から高砂を見て食器が丸見えなのは恥ずかしくて嫌でした…）
先輩花嫁さんで装花は後悔している、勉強不足だったと経験談を聞いていたので。

記録系（写真やDVD）にバッチリ残りますし（特に高砂とゲストテーブル。余裕があれば演出前の装花も）やっぱり華やかな方が見栄えもします。
式の前日に両家の両親と披露宴直前の会場を見学しましたが、ほぼプラン内の（追加料金がかかっていたとしても、1卓1.000～2.000円ぐらい）装花を見て花について疎い主人が「この花は、ないね！！」と即答だったのが忘れられません。
式当日は、豪華な会場装花を見て大満足でした！！
式が終わった後にも、両家の両親からもすごく綺麗で良かったと褒められたので良かったです。

見積もり以外に遠方からのゲストの宿泊費とお車代を負担したりと、何かとお金はかかりました。でも、わざわざ私たちの為に、貴重な連休の予定をあけて式に参加して頂くので、出来る範囲でおもてなしはしっかりしたかったので、これで良かったのだと思っています。

北海道ではゲストハウスよりホテルの方が安いイメージですが、エーデルホフはホテルのわりには全体的に金額は高いです。
やはり、正式に契約するまでにどれだけ金額交渉が出来るかとサービスがつくかで、トータルの自己負担額は変わってくるかと思います。