しっかり、かっちりとした設備

形式ばっていて自由が効かなさそう

このたびはホテルグランドヒル市ヶ谷へ会場見学にお越しいただき誠にありがとうございました。

ご投稿もありがとうございます。

お客様の思い描いていたフェアとは少し相違があり
ご希望に添えず申し訳ございませんでした。
私どものフェアでは、一組、一組に担当者が一人付きますが、チャペル体感挙式、衣裳室の見学、試食会は、同じ時間帯にいらしているお客様とご一緒にご案内させていただいております。一組ずつご案内するより、数組のお客様と一緒の方が臨場感があると考えたからです。チャペルで一組だけで、パイプオルガン演奏や聖歌隊の合唱、トランペット演奏を聞いていただくより、多くの皆様で聞いていただいき、多くの拍手を頂いたほうが実際の結婚式のイメージが掴みやすいのではないでしょうか。
試食もお二人だけより周りも他のお客様がいたほうが、少しにぎやかでリラックスしてお食事が出来るのではないかと思います。

また、予約制にはなりますが、衣裳もゆっくりアルバムや数多くのドレスを見ていただき１着選んでいただいて試着も可能でございます。

試食について、メインデッシュがなかったとのことですが当日（ご投稿いただいたお写真にはなかったのですが）洋食のメインデッシュの一部である、ビーフシチューのパイ包みをご提供させていただいたと思います。こちらの説明が足りず、申し訳ございませんでした。
ただ、婚礼料理から抜粋し、６品とウエディングケーキをご試食していただいておりますので、「営業として肩透かしな印象」というお言葉をいただいたのは、少し残念だとスタッフ一同、反省しております。

ホテルスタッフ全員で、精一杯おもてなしさせていただきましたが、お客様に伝わらなかったのでは、意味がございません。
今後は、お客様のご意見を真摯に受け止め、試食の在り方、フェアの内容など改善していきたいと思っております。
貴重なご意見、誠にありがとうございました。