心暖かいスタッフさんに感謝しています

こだわりが多い人には向いていないのかな？

全ての式場に共通して言えることでしょうが、基本的には最初の見積もりより上がることを覚悟しておいた方がよいです。上がるポイントは、料理・衣装・映像でしょうか。花にもこだわるとさらに上がるのでしょう。削れるところは削ったつもりですがなかなかの金額になりました（とはいえ、ペーパーアイテム手作りなどの地道な努力はしなかったので、もっと削れるかもしれません）。
とはいえ、スタッフさんの対応（何度も訪問していて、いろいろな従業員の方と接する中で、一度も残念な気持ちにならないというのは実はかなり難しいことだと思います。）を考えると、他の会場から大きく乖離している金額でもないので、当然の金額かなとも思います。

格式あるホテルに対する期待は裏切らないのでは。強いて言うならば、歴史があるがために最新の施設を備えている訳ではないようです。この点、順次式場の改装工事をするなどはしているそうです。清潔感がありますし、天井も広くてまさに「立派な会場」だと思います。
式の前にチャペルの横の控室で待機する時間があるのですが、控室のマジックミラーからリングガールや新郎が入場する姿も確認できます。
強いていうのであれば、他に挙式・披露宴をする夫婦が多いので、お色直し後再入場の前に受付の前を通ると既に他の夫婦の受付に変わっている（自分たちの受付は撤収済である）ことが気になるような雰囲気を大事にされる方は気を付けた方がいいかもしれません。私は特段気になりませんでした。

あまりやりたい演出もなく余興もしなかったので多くを語ることはないです。
ただし、ケーキの飾りつけ（重過ぎなければ好きな物を飾れるようです）をかわいくしてくれたり、エスコートをしてくれる友人のスピーチ演出などの調整を直前までしてくださったり、親切に対応してもらえました。雨が降らなければ（追加料金は発生しますが）外で写真を撮ることもできます。私達がそこまであれがやりたいこれがやりたいと言うタイプでなかったこともありますが、なにかの演出をやろうとして難色を示されたことはないです。イメージ写真を提供すると本当に忠実に再現してくれます。

式場の飾り付け（主に装花）については、ぼんやりとした状態で打ち合わせをしたにもかかわらず、ドレスの色や予算からぴったりな飾り付けをしてくださり、大満足です。（会場としては困るのかもしれませんが）予算を抑えても満足のゆく仕上がりに整えてくれます。

提携先は一つなので、ドレスに対する理想像がはっきりしていたりこだわりを追及する方には物足りないかもしれません。（例えば、「色は薄い紫で、胸元はあまり強調したくない」などの譲れない条件がいくつかあると、選択肢はかなり狭まります。）逆に、私のような優柔不断な方にはちょうど良いです。１度の試着で３着までが目安です。決まらなければ再度の試着もできるようなのでそこまで心配はいらないですが、予約が取りやすい訳ではないため特に遠方の方は余裕をもって調整した方がよいでしょう。
これはスタッフさん次第かもしれませんが、担当の方が選んでくれたドレスを試着するとしっくりくることばかりだったので（実際すべてのドレスとタキシードはおすすめのものになった）、スタッフさんを信用して動くのが一番かもしれません。
あとはまぁ、当初の見積もりよりかなりドレス料金が上がることは覚悟せざるを得ないので……

プランナーさん
感謝しかないです。正式なミーティングは３回と比較的少ない方なので、本来的にはそれぞれの課題なり提出物をきちんと履行しなければならないのですが、私達はきちんとできていたことの方が少ないので申し訳なかったです。（しかも長丁場の打ち合わせになるのでどことなく私の機嫌は悪くなっていく。）それでも嫌な顔をせずに（何度目になるのかわからない）書類を手渡してくれたりと大変お世話になりました。式の前日の夜まで準備に付き合っていただくなど、良い方に担当していただけて本当によかったです。プランナーさんによっては披露宴の司会もしてくださるのでさらに安心です。ただ、これについては相性もありますし、近くで打ち合わせをしているプランナーさんを見て「この人に当たっていたら気が合わないかも」と不安に思ったこともあるので、自分たちの個性を式場に見ていただいたうえで担当者決定に至るのがよいと思います。

介添人・メイクの方・カメラの方など
介添人のみならず大勢の方がけっこうつきっきりで面倒を見てくれます。事前のリハーサルがなくともなんとかなるのは、これらのスタッフさんが逐一指示してくれるからです。とはいえ、完璧な式を行いたい方にとってはリハーサルなしのぶっつけ本番は厳しいでしょうから、あまり向いていないかもしれませんね。皆さん明るく優しいお人柄で、写真撮影の際には総出で笑顔を引き出そうと努力してくれました。なお、メイクの方に教えていただいたアクセサリーショップで無事に髪飾りを購入できたなど、最低限の業務に留まらず色々とアドバイスをくれた点も有難かったです。ちなみに、髪型はこんなのやったことがないくらいに凝った編み込みをなにも言わずともやって下さり、うれしかったです。

結婚式を挙げたことが一度しかないので比較はできませんが、（正直安くはない）一流ホテルで式を挙げる利点は、スタッフさんに安心して身をゆだねることができるところが大きいと感じました。本当に親切ですし、自分達で気づいてない部分でもかなりフォローしてくれていたみたいです。（受付の人の補助や（事前に写真などでイメージは指定できますが、よりいい感じに）ウエルカムスペースの飾りつけなどもそうです。式前に自分で考える余裕などないので重要な点です。）

景色面とアクセス面に分けて記載します。

景色:大変良い
私達は、会場の決め手が「海が見えてとても綺麗だったから」にありましたので、眺望面ではここよりもキャッチーな会場はなかなか見当たらないのではないでしょうか。懸念といえば、逆光で写真うつりが悪くなるところでしょうか。写真を見返しましたが、普通に招待客が持参するようなスマートフォンであれば逆光で顔が見えないようなことはなさそうです。ただし、窓の外は明るい光に包まれ、せっかくの景色の詳細はわかりません。とはいえ、きちんとしたカメラであればその問題も解消できますので、そこまで大きな問題にはならないと思います。

アクセス:不便ではないはず
一応は新幹線で来る招待客が多いことを鑑みて式場選びをしましたので、一定の水準は確保していると思います。最寄りのJRは浜松町駅ですが、徒歩10分強といったところでしょうか。限りなく一本道に近いので道に迷う心配はほぼ不要です。ただし、夏の炎天下で歩くとなると汗もかきますし、おしゃれをしてから来てくださる招待客の皆様に案内する勇気はありませんでした。しかし、浜松町駅、品川駅とホテルの間には無料の送迎バスも運行していますので、そこを利用してもらえれば問題ないでしょう。平日には余裕で座れますが、夏休みの土日はなかなかに混んでいました。一度満員で乗れなかったこともあったので、年中同じダイヤでバスを運行するというのは改善の余地ありかと。