最初に見るのにとてもよいレパートリでした

他の口コミや実績で見ていたのと大差はない感じでした。
ただし最初にもらった見積もりがお色直しやムービーが入っていないものだったので、ほかの会場と比較する目的であればそのあたりの条件を見積もり依頼前にお願いすることをお勧めします。
あとは、オプションでやりたいことについて聞いたときに、この式場は追加費用がこれくらいとざっくばらんに教えていただいたのが、明朗な感じでよかったです。

【チャペル】3パターンから選べます。広くて真っ白でド派手！！というタイプはない印象でしたが、
・明るく外光を取り込めるもの
・クラシックな装い
・花卉にあふれたもの
とそれぞれが特徴があるので、一通り見ることをお勧めします。
【披露宴会場】さすが名門というか様々な種類（広さや色合い、趣き）のお部屋が準備されており、どれかしら気に入るものがあると思います。
私は、
①外光が取り込める
②パーテーションで無理やり区切った会場ではない（いかにもホテル宴会場みたいで避けたかった…）
というこだわりがあったのですが、十分に満たせる会場を複数ご提案いただきました。
【気になった点】式場見学の際に気になったのは、旧椿山荘と旧フォーシーズンズホテルで建物が違うので、挙式と披露宴を別の棟で実施する場合は移動があります。若い方中心で晴れた日なら庭園散策を組み込めるので良いですが、ご高齢の方が多いと大変かもしれません。（バリアフリーはしっかりしていましたが。）
ただし、同じ建物内であれば動線はしっかり検討されておりスムーズですし、フロア貸し切りになる披露宴会場も多いので、ホテルウエディング特有のいろんなお式でひっちゃかめっちゃかという感じは見学中も受けず安心でした。

あまり余興を考えていないのでしっかりとは確認していないですが、実績のある会場なので色々できそうな話は教えていただきました。

品ぞろえについては、新婦側がとても満足していたので十分なものがそろっているのだと思います。（建物内にあるドレスのお店を少し見学しただけですが…）
好印象だったのは、平日だったのもあったのでしょうが、ふらっと見学に来た我々に店舗スタッフの方が時間を割いてドレスの説明や、椿山荘での映えるイメージなどをご説明いただいた点でした。

初めての式場見学でしたが、営業担当の方は基本的なところからきちんと説明をしてくれわかりやすかったです。
また、もう一度見たくなり前日に改めての見学をお願いしたのですがそれも快諾いただき、柔軟かつ丁寧な印象を持ちました。
一回ホテル内で道に迷って歩いていたホテルマンに場所を伺ったのですが、目的地までエスコートいただきました。総じてホスピタリティがしっかりしている印象を持ちましたし、これならゲストの方が来ても安心かなと思いました。（ベルボーイは新人だったのか不慣れな印象がありましたが、入ってすぐに別スタッフにお声掛けいただけるなどトータルでの安心感がありました。）

距離的な最寄駅からは歩くのも大変そうですが、目白駅からは10分おきに都バスが出ています。また休日には池袋駅からそこそこの頻度で直通バスが出ているのでゲストの移動もそちらに誘導すれば問題はないと思います。
また駐車場も無料で案内いただけるので便利です。