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結婚式、披露宴を群馬で考えているお二人へ。「アーセンティア迎賓館(高崎)」は、高崎・藤岡・安中エリアのゲストハウスです。挙式や外観、会場内の写真から式場の雰囲気をつかんだら、先輩カップルが投稿した実際の費用と料金プランを見比べたり、結婚式場口コミで料理やスタッフ、進行演出、衣装や施設の評価をチェック。気になったら、ブライダルフェア・見学予約をして式場訪問してみましょう。

アーセンティア迎賓館(高崎)のコース料理

2020春夏コース (メニュー一例)
フレンチ
16,200円(税別)

おふたりの思いを形に!食材にもこだわったおもてなし料理

産地・旬の素材にこだわった本格フレンチ。ゲストに振る舞う料理は、シェフ自ら品質を吟味し、厳選した食材だけを使用して調理します。また、シェフとの打ち合わせを行うことで、おふたりの好きなものや想い出、テーマ、ゲストへの感謝などを形にし、想い出に残る料理演出で最高のおもてなしを実現します。

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2020春夏コース (メニュー一例)

01

彩り野菜のアンショワイヤード 蟹のブーレットを添えて(国産米使用)

季節の野菜にアンチョビの風味が入ったソースで素材の様々な食感をお楽しみ頂きます。カブのペーストと帆立をお団子仕立てにして、上にはズワイガニの餡を添えています。揚げた白玉も添えていますのでアクセントとしてご賞味下さい。

02

フォアグラとリンゴのキャラメリゼ タルトタタン仕立て

ゆっくりと時間を掛けて焼上げたリンゴとフォアグラのテリーヌを重ねたタルト仕立て。アクセントにスパイスの効いたパンを添え、バルサミコとリンゴのソースをかけてお召し上がりいただきます。スパイスの香るクリームと御一緒に。(+500円/税抜)フランス産エスカルゴのショソンとお差替え可能です。

03

季節のポタージュ

旬の食材を使用した季節感あふれるポタージュスープ。野菜の味と香りを生かした優しい仕上がりとなっております。ご結婚式の季節の旬な野菜を使用いたします。ご希望なども有りましたら是非仰って下さい。

04

魚介と野菜のクレピーヌ~白身魚 蛤 フォアグラ 百合根 茸~

魚介とフォアグラ、野菜を網脂で包み蒸し上げたお料理です。付け合せは白菜とハマグリのエキスが入ったクリーム煮になります。ソースは野菜のブイヨン、ノイリー酒、白ポルト酒、フォンドヴォーでお作りしています。温かい内にお召し上がり頂き様々な食材の味、食感をお楽しみ下さい。

05

お口直しの氷菓子(グラニテ)

お魚料理とお肉料理の間には、お口直しとしてはさっぱりとした季節の氷菓子をご用意しております。ご結婚式をお挙げ頂く時期の旬な素材を使用しておつくりいたします。お打合せの時にお尋ねください。

06

オーストラリア産牛フィレ肉のグリエ フェルミエール 5種の煮込み野菜添え

牛フィレ肉をじっくり焼き上げ、バターを加えてとろ火で煮た野菜を付けあわせたお料理です。また、フランス産鴨肉のロースト エーグルドゥー とのお差替えも可能です。こちらは、鴨肉の表面に赤ワインビネガー・生姜・スパイスを塗りローストし、ソースは赤ワインの風味豊かなペーストとネギのペーストで仕上げています。

07

ウエディングケーキ または デザートブッフェ(+¥2,000/税抜)

おふたりが入刀されたウエディングケーキをゲストの皆様へ甘い幸せと共におとりわけ致します。デザートブッフェもご好評をいただいておりますのでお気軽にお尋ねください。

08

コーヒー または 紅茶

食後のコーヒー、または紅茶でご披露宴の結びまでゆっくりとおくつろぎください。

このコースに関する備考

季節によって食材の調達状況が変わるため、内容を一部変更させていただく可能性がございます。

式場スタッフが選ぶ!

料理の口コミ

ayaran さん(招待 2018年9月)

「前菜、サラダはとても彩りがよく、大変美味しく頂きました。 白身魚もフワフワとしていて美味しかったです。 フィレ肉の焼き加減はちょうどよく、量も多かったので満足でした。」

にゃぴ さん(挙式 2019年3月)

「お料理はどれも美味しかったです メインのお料理などは挙式後、落ち着いてから食べられるようにしていただいたおかげで本当に美味しくいただきました 」

このコース料理について

料理ジャンル フレンチ
価格 16,200円(税別)
グレード/ランク
品数
アレルギー対応 ◯
コース内容変更 ◯
地元産素材の活用 ◯
その他特記事項 シェフとのお打合せあり。メニューは季節によって変わります。

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基本情報・お問い合わせ

会場名 アーセンティア迎賓館(高崎)
挙式スタイル 教会,人前,その他
収容人数 10人~130人
TEL・予約
通話無料0066-9680-571211
この式場の予約・問合せはテイクアンドギヴ・ニーズブライダルデスクで承ります。
この式場で挙式・披露宴を検討されている方の専用フリーダイヤルです。その他の目的でのご利用はご遠慮ください。※IP電話からはつながりません。通常回線・携帯電話などからご利用ください。
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定休日 月・火曜定休※婚礼実施の場合は応相談 ※見学予約は定休日も受付可能
受付時間 平日12:00~20:00(月曜・火曜定休、祝日は営業・婚礼実施の場合は応相談)、土日祝9:00~20:00
住所 群馬県高崎市上大類町字天神38-1
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