グランドティアラさんの持ち込み料などに詳しい方いらっしゃいませんか？

分かる範囲でお答えします。
参考にならなかったらごめんなさい。
岐阜の会場は52500円が一着の持ち込み料です。30000円のところも多少ありましたが式場はやっぱり衣装は多額の収入なので自分のところでレンタルして欲しいと考えています。
でも持ち込み料は交渉次第ではタダになります。
「着たいドレスがないのはこの式場の落ち度なのに持ち込み料をとるのはおかしい」というと大抵はなくなります。私も私の友達もそうでした。
ドレスの内金はそのための内金なので戻ってこないとは思いますが式場によって違うのでもしかしたら…きいてみるのが良いと思います。
「ドレスをとられたくなくて一応内金を支払い、予約したけど、やっぱりここには私の着たいドレスがない」などいってみるのはどうでしょうか。いやらしくいうのではなく、やんわりと。
ドレスサロンは提携してる会場のお客さんだと式場自体に紹介料として10万ほど支払わなければなりません。逆に提携していない会場のお客さんの場合、支払わなくても良いので直接ドレス代から10万差し引くことが可能なのでなるべく2着以上借りた方が得です。
内金が返ってこないなら１着は式場で借りて「着たいドレスはないけど、1着はここで借りるから2着目は持ち込み料なしで他で借りさせてください。」などといってみます。
1着でも持ち込み料負担していただけるサロンは５万円くらい負担して頂けると思います。
４、５は私もわからなかったので式場自体をそのサロンが提携している式場に変えてしまいました。
こんな答えですみません。しかも意味が分からなかったらごめんなさい。

ここまで質問がはっきりしてるのならば、遠慮しないで担当者にはっきり答えてもらうべだと思いますよ。高いお金を払うのですから。

「気に入ったドレスがない」というのもいいですが、「予定外に見積もりより高くなってしまい、他の可能性も考えたいので、はっきり教えてほしい。」と言っていいと思います。

だってお客さまなんですよ。仕方ないとはいえ、ちょうどよい価格の気にいったドレスがないのも事実でしょうし、見積もりを甘くたてて安く見せていたのは式場側なんでから、そのあたりは口調は柔らかでもはっきり言った方がいいと思います。

強気で頑張ってくださいね。