新婦側だけ主賓がいません

主賓がいらっしゃらないとのことなので挨拶はおじさんのほうがいいでしょう。
相手方の主賓のあいさつのあとに、幼馴染さんではつり合いがとれないような気がします。
幼馴染さんにはそのあとお祝いの言葉をお願いすればよいと思います。

私は派遣で働いておりまして、主賓としてお招きできる方がいませんでした。
なのでプランナーさんに相談したところ
主賓の挨拶のないお式も最近はありますよ。
新郎側だけ主賓の挨拶があってもおかしくはないです。
と、おっしゃって頂いたので、彼側の祝辞をいただき
余興はなし、友人のスピーチは司会の方にお願いして
サプライズ指名してしゃべってもらいました。
テーブルラウンドして写真を撮ったりして時間はあっという間に過ぎました。
偉い人（主賓やお仲人さん））のスピーチが続くと
なかなかお食事ができなかったりして間延びしちゃいますよね。
それがなくてとても好評でしたよ。
プランナーさんに相談してみたらいかがでしょうか？

親族を主賓にしても問題ありませんよ。
私のお友達も叔父がスピーチしていました。

主賓をたてずに、新婦側の挨拶等は
ご親戚にしてもらうパターンは良くありますよ。

主賓として挨拶するのであれば
目上の方の方が良いと思います。

私も会社も恩師も招かなかったので、
新婦側主賓挨拶はなくし、彼側だけお願いしたのですが、
まったく違和感なく終わりました＾＾

みぃさんは叔父様にお願いできそうでしたら
主賓挨拶をしていただける立場の方として有り難いですね。