Q. お料理に自信がない

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ちーこ さん 25歳 女性
2008年8月5日

今は自宅にいて両親と一緒に暮らしています。
母が専業主婦なので私は料理をほとんどやったことがありません。
そろそろ結婚を考え始めたのでお料理の勉強をしようと思います。
お料理教室のパンフレットを見たりしたけど、それよりは母が作っているような
家庭料理を作ってみようと思います。
母にも教えてもらうつもりだけど、旦那さんに評判のいいお料理が何かあったら教えてください。
男性はどんなお料理を気に入るんでしょうか?

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A. みんなの回答

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くらねぎ さん 31歳 女性
2008年8月5日

きっと、初めは、頑張って慣れないお料理をする姿に、
ダンナさんは「何でもおいしいよ」と言ってくれるでしょう。
でも、毎日のことですので、早くダンナさん好みのお料理を作れるように
なりたいですよね。

ご自身のお母様はもちろん、ダンナさんのお母様にレシピを伺うのも、
お母様とも仲良くなれて、一石二鳥です。
家庭の味も少しずつ、違うものですから、ダンナさんのお母様のお料理を
食べて育ったダンナさんは、当然ながら自分の家の味が好きだと思います。

料理は、毎日やっているうちに、気づいたら上達しているものだと思います。
続けていれば、きっと、上手になりますから、安心してください。
とにかく気張らずに、身近な家庭料理から、挑戦するのはいかがですか?

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弥生 さん 34歳 女性
2008年8月5日

うちの主人の場合はいわゆるお惣菜ですね。
よく肉じゃがが男性の人気№1とかいいますけど、あれもどうかな?という気がします。肉じゃがって確かに好きは好きですけど、甘めの味付けなのでご飯のおかずと言う気がしないと言われますから(汗)
やっぱりありきたりですが、野菜炒めとか、ハンバーグとか、焼き魚とか、八宝菜など、家でよく出るおかずはそんなものです。
あまり心配しなくても大丈夫そうでしょ(笑)
特別お料理教室に通った覚えもないし、レシピみたければネットで「肉団子」とかで検索して作る程度で十分ですよ。
彼がグルメでなければ、ですが。
彼の好みは彼のお母さんに直接聞くといいかもしれません。
あまり肩肘張らずに頑張ってくださいね。

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さん 32歳 女性
2008年8月5日

私も最初はほんとに何も出来ませんでした。
料理本を見ても書いてる意味が分からなくて、母に電話しながら作ったりしていました。
彼も明らかに失敗だなーという料理でも、嫌がらずに食べてくれました。
そうやって、少しずつ覚えていくものなんだと思います。
彼が喜ぶ料理は、子供メニューですね。
ハンバーグ、カレー、オムライス、シチュー、コロッケなどです。
ちーこさんも頑張って下さいね!

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ビアンカ さん 31歳 女性
2008年8月6日

私も、結婚するまで実家。
私の彼氏は魚嫌いでほとほと困っています。
野菜もあれこれ嫌いなものが!!
姉のだんな様はお魚好きで白ゴハンが何より好きらしいので教えてもらえないし。

とりあえず、電力会社やガス会社のお料理教室に顔をだしているところ。
(1回ごと好きな料理だけ習えるし、宣伝だから安い!)

今のところ好評だったのは
豚肉の大葉巻
  (薄切り豚に片栗粉をまぶして大葉でくるみ、レンジでチン、梅しょうゆで食べま    す)
鶏肉のおろし添え
   (鶏モモ肉をレンジで蒸し、上から大根おろしとポンズで食べます。)
炊き込みご飯、パスタが週1回は入ってきます。

初めは調味料を軽量することや、コツを覚えていっったら
あとは、本見ながらつくっていけますよ。

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ジュリ さん 26歳 女性
2008年8月6日

私も全く料理が出来ずに結婚しました。
そのため始めは 本当に大変で料理本の意味も分からないことも・・・><
でも母に聞いたり 少しづつ作れるようになりました。
主人の好きなものは 煮物系ですね!後は定番カレーライス!
また疲れている時は揚げ物でスタミナをつける。
暑い時は サッパリメニューにしています。
はじめは大変だと思いますが 頑張ってください♪

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ちーこ さん 25歳 女性
2008年8月9日

皆さん、とても心強いお話ありがとうございます。
無理をしても長続きしないし、といってやらないわけにいかないと思うと
とても気が重かったのですが、あまり気張らないで頑張ってみようと思います。

私の母だけでなく、彼のお母さんに聞くのもいいですね。
何と言っても彼は彼の家の味に馴染んでいるんですものね。

少しずつ頑張ってみます。

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さゆり さん 28歳 女性
2008年8月18日

外食に行くことありますか?
私はその時に彼がどんなものを頼むかよく観察して
美味しいと言ったら味見です。
そして家でその味再現。
色々チャレンジします。

最近は義母の作る餃子より
私の作る餃子の方が美味しいと言ってくれます。

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ちーこ さん 25歳 女性
2008年8月18日

外食するときに注文するメニューは彼が好きなものですね。
それを自分で再現するなんてすごいです。
私には無理かも・・・

でも彼の好きそうなメニューを自分なりに作ってみます。

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クローバー さん 26歳 女性
2008年8月22日

ちーこさん、私も失敗ばっかりです( ▽|||)
先日は彼の好きなサバの味噌煮にチャレンジしたものの、煮込んでる時かかってきた電話についつい忘れてしまい、焦げついてしまいました。
(°_°;))((;°_°)
鍋は台無しだわ、サバは食べられないわ、警報機が鳴らなかっただけマシじゃん!と帰ってきた彼に笑われました。。。

それでも、毎日続けてれば「今日のはうまいね!」と褒めてもらえることもあるし。
焦らない、焦らない。
肩の力を抜いてがんばりましょうよ♪

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ちーこ さん 25歳 女性
2008年8月22日

クローバーさん、心強いご意見ありがとうございます。

失敗してもめげないで少しずつ頑張っていきます。
まだまだこれからだけど、少しずつ練習していきます。

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りりっち さん 32歳 女性
2008年8月29日

料理がんばってますか?
私の夫はお味噌汁が大好き。いつもおいしいと言ってくれます。
お味噌汁といえばダシ汁が決め手!でも、昆布にかつお節で取るのも手間がかかりますよね。仕事もあるので家事はできるだけ簡単にでもおいしく作りたい。
私は「宝山九州株式会社」の『鰹ふりだし』を愛用してます。
だしパックになっているのでゴミも少ないです。
パックの中には鰹節・昆布・鯖節・椎茸の粉末が入っているので味に深み、うまみがあり簡単なのに本格的な味に仕上がりますよ!
無添加なのも魅力的です。
店の回し者ではないのですが、一度使うと手放せなくなります。

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たく さん 35歳 女性
2008年8月31日

私も、最初は何も出来ず
料理本と葛藤して、本に書いてある言葉の意味もわからず
母に連絡して、いろいろ聞いたり
実家にわざわざ帰って
いっしょに作ってもらい、
早く覚えようと必死でしたが
あまり頑張りすぎると
続かないのと
主人は、簡単な家庭料理のほうが好きみたいで、
今は自然体でやっています。
我が家は、肉じゃがが好物かな。

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ちーこ さん 25歳 女性
2008年8月31日

みなさん、こんにちは。

りりっちさん、味噌汁のダシにまでこだわっているのはすごいです。
私は味噌汁にはもっぱら「ほんだし」を使っちゃっています。
それでもまあまあかとは思いますが、今度お勧めのダシを見つけてみます。
ネットで検索したら分かるかしら。

たくさん、家庭料理って言うのが結構難しいように感じています。
肉じゃがも作ってみたけど、何度か作ってもそのたびに味が大部違っちゃって
なかなかうまくいきません。
でもめげないで何度も挑戦しています。
そのうちに自分の味が出来てくるかなって最近は気楽に考え始めています。

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